Vi vil alle gjerne slå klokken tilbake - i det minste overfladisk. Det er grunnen til at vi får Botox. Det er grunnen til at vi får annenhåndsfarge. Det er derfor vi samlet brukte 11 milliarder dollar på tannblekingbehandling alene i 2017 . Men for virkelig alderstrassende skjønnhet, er ingen av disse behandlingene nødvendige. Når det skjer så kan du holde huden din like stram som en gitarstreng og håret så skinnende som sølv (uten en eneste sølvstreng, selvfølgelig) med bare noen få kostholdstilsetninger. Så les videre og spis på - og få på deg Benjamin Button. Og for flere måter å optimalisere kostholdet ditt, kan du begynne å spise mer av de 30 beste matvarene for å maksimere energinivåene dine.
1 Shiitake-sopp
Shutterstock
Visst, salt-og-pepper-utseende gir gravitas, men det mister også alder. Så hvis du ikke er i - eller ønsker å se yngre ut enn - i riktig alder (grånende bør begynne omtrent midt på 40-tallet for de fleste), er det en enkel løsning. I følge en studie i Biologisk sporingselementforskning , er kobbermangel en av de viktigste årsakene til for tidlig gråning. For å øke nivåene dine, skifer mer shiitake-sopp i kostholdet ditt; bare en kopp sopp inneholder mer enn 100 prosent av den anbefalte daglige verdien. Selvfølgelig, hvis du har passert poenget med ingen retur, kan du bare mestre The Secret Tricks For Nails The Silver Fox Look.
2 sardiner
Når det gjelder å holde musklene stramme når du eldes, regjerer ett næringsstoff: Protein. Noen viktige kilder til proteiner - spesielt rødt kjøtt - har imidlertid aldringseffekter , takket være høyt fett og LDL-kolesterol (det er av dårlig art). I stedet kan du hente proteinet ditt fra en sunn fet kilde, som sardiner. Som en bonus er de også lastet med Omega-3s, som hjelper til med å redusere LDL-kolesterol, og vitamin B12, som hjelper til med å fremme hjerte- og karsfunksjon. Den eneste tøffe delen er å finne ut hvordan du mager disse ekle fiskene. Og for mer fantastiske helseråd, er det derfor du bør sove med føttene utenfor dekslene.
3 gresk yoghurt
Shutterstock
Hvis du foretrekker å få proteinet ditt fra en ikke-vannlevende kilde, kan du gjøre det mye verre enn å hjelpe til med gresk yoghurt. For en ting er det lastet med protein. Men tingene inneholder også vitamin B12. I følge undersøkelser fra Harvard Medical School, inneholder bare to 6-unse porsjoner vanlig, ikke-fet gresk yoghurt den daglige anbefalte mengden vitamin B12. Og for å få flere måter å optimalisere kostholdet ditt, kan du begynne å spise de 20 beste matalderne for mennesker over 40 år.
4 Maca-rot
Du blir tilgitt hvis du ikke har hørt om denne mattrenden du jour. Men de siste årene har makarrot blitt stadig mer populær, takket være dens nesten magiske hudoppsvingende egenskaper. Tingene er lastet med riboflavin, niacin og vitamin B6, som alle ifølge High Altitude Medicine and Biology har vist seg å fremme hudcelleregenerering. Du kan få din maca-fix fra smoothies (via pulverform), kaker (enten din lokale helsebevisste bakebutikk eller egne oppskrifter), eller kosttilskudd. Og for noen gode helsenyheter, er her den helt nye medisinske testen som kan peke ut din sanne alder.
5 Rosmarin
Fytostatika - også kalt fytokjemikalier - finnes i alt som går gjennom fotosyntesen. (Med andre ord: Stort sett alle planter.) Phytonutrients er kjent for å øke hudens ceramidinnhold, noe som ifølge American Journal of Clinical Dermatology fører til en mykere, glattere, yngre hud. Og når det gjelder å få mest mulig smell for pengene, kan du ikke slå rosmarin. Den aromatiske urten inneholder mer enn et dusin phytonutrients. Og for flere måter å mate hudfarge på, her er de 40 beste måtene å ha din beste hud.
6 Plommotomater
Enhver hudpleierekspert vil fortelle deg at når det gjelder å bevare hudens helse, er solkrem din beste allierte. Men du kan høste effekten av solkrem ved å spise å laste opp tomater. I følge forskning i British Journal of Dermatology , kan folk som får omtrent 5 ss tomater daglig se opptil 33 prosent reduksjon i UV-stråleopptak. Dessuten er tomater - spesielt plommetomater - fylt med antioksidanter som øker kollagenproduksjonen. (Kollagen fører til lubben, plysj hud.) Til slutt, på toppen av alt dette, er det å spise tomatsaus en av de 40 måtene å redusere risikoen for hjertesykdom etter 40 år.
7 gurkemeie
Fakta: Alle ønsker å dempe flere tiår med kaffeflekker. (I følge en fersk undersøkelse ville nesten 90 prosent av amerikanerne oppgi en luksus - enten det er dessert eller ferier - i et helt år for å ha hvitere tenner.) Men den mest uanstrengte løsningen på hvitere, yngre chompere krever ikke en pakke med dyre hvite strimler. I stedet er det bare å pusse tennene med gurkemeie. Takket være det oransje pulverets iboende slipende egenskaper, kan du pusse tennene med tingene nok nok emalje til å fjerne flekker. Hvis du vil ha mer informasjon om hvordan dette fungerer - og hvordan du gjør det - kan du lese hvordan gurkemeie kan gi deg ditt hviteste smil noensinne.
8 Mørk sjokolade
Shutterstock
Sjokoladeelskere (så alle sammen), gleder seg: Din favorittbit er offisielt sunn. I tillegg til veldokumenterte BP-slashing fordeler, kan sjokolade, ifølge forskning i Journal of Nutrition , også hjelpe til med å feste huden; flavanolene i kan hjelpe deg med å beskytte deg mot de hardere effekten av UV-stråler. Fangsten? (Selvfølgelig er det en fangst.) Du må spise sjokolade med en 70-pluss prosent kakao-rangering for å høste noen fordeler. Med andre ord, gå bort fra Melkeveien. Og for en komplett guide for å vende tilbake tid, her er de 100 beste anti-aldringshemmelighetene!
9 Edamame
For eterisk hud, skifer uforedlet soya inn i kostholdet ditt der det er mulig. I følge en studie i Journal of Nutritional Science and Vitaminology , kan bare tre måneders regelmessig forbruk hjelpe deg med å beskytte deg mot rynker. For å være sikker på at du bruker uforedlet soya, kan du gå til edamame: Annet enn damping og salting, er den velsmakende grønne bønnen så produsert til plate soya som du kan få.
10 olivenolje
Som med alle ting, er for mye olivenolje uten problemer; bare en spiseskje er nesten 120 kalorier, og det kan legge opp raskt . Men en duskregn her og der er ikke bra - det anbefales. Studier indikerer at antioksidantene i olivenolje har vist seg å forhindre aldringsinduserte plager og rynker. Takket være høye nivåer av BP-stabiliserende "nitrofettsyrer", er olivenolje en av de 40 Heart Foods to Eat After 40.
11 Grapefrukt
Shutterstock
Sjansen er at du er godt klar over fordelene med forkjølelse av vitamin C. Men det du kanskje ikke vet er at C-vitamin er en god tro superhelt når det kommer til hudens helse: Næringsstoffet hjelper samtidig å beskytte hudcellene mot for tidlig død og hjelper med å styrke kollagenproduksjonen. Når det gjelder lasting på C-vitamin, kan du tenke på appelsiner som en flott kilde - og det er de! Men grapefrukt tar kaken; bare en grapefrukt inneholder mer enn 100 prosent av den anbefalte daglige verdien for voksne individer.
12 Mangoer
Mangoer, som grapefrukt, er fylt med C-vitamin; faktisk trenger du bare å spise halvparten av en mango for å treffe det 100 prosent merket. Dessuten inneholder mango karotenoider som beskytter deg mot de skadelige effektene av UV-stråler. Og for flere måter å leve smartere på, er her de 40 helsemytene du hører hver dag.
13 kiwier
Kiwier er også en sovende kilde til vitamin C: Én kopp skrellet kiwi (vi vil anbefale å styre unna den hårete huden, hvis bare fordi den er uklar og rar) har mer av næringsstoffet enn en kopp appelsiner.
14 papayaer
Du kan også få en sunn dose C-vitamin fra en lignende oransje frukt: Papayas. Selv om vi vil anbefale å spise disse på et minimum; papayas har mer sukker enn andre matvarer med vitamin C.
15 sitroner
Shutterstock
For å være sikker, sitroner alene har ikke mer vitamin C enn appelsiner. (En sitronstor appelsin har omtrent 50 mg til en sitrons 30.) Men hvis du vil ha god hud, bør sitroner være en del av det kulinariske repertoaret ditt. For det første kan du enkelt tilsette sitron til mange retter - fra en kompleks grillet fiskerecept helt ned til et enkelt glass vann. Og for en annen hender det at sitronsaft også er en del av mange hudpleieprodukter. Så det er bra både inn og ut. Og hvis du leter etter flere gode råd om matlaging, er her de 40 rettene alle over 40 bør beherske.
16 appelsiner
Shutterstock
Kjedelig, sikkert, men denne klassiske frukten er en enkel måte å laste opp på vitamin C.
17 linser
Linser, som sardiner og gresk yoghurt, er en utmerket kilde til sunt, magert protein. Men linser er også fulle av vitamin B9, som vi har funnet å hjelpe hjernen din på to hovedmåter: Ved å forhindre både graying og balding.
18 Gressfôret storfekjøtt
En av de skyldige i tynnende hår kan være jernmangel. Næringsstoffets primære funksjon er å flytte oksygen gjennom kroppens blod og celler. Så når jernnivået er lavt, får ikke hårsekkene - den typen celle som vokser individuelle tråder - oksygenet de trenger for å gjøre jobben sin: vokse sunt hår. Bekjemp den trenden ved å skive mer jernrikt oksekjøtt inn i kostholdet ditt. Bare sørg for å få den gressmatede sorten; du høster de hjertesunne fordelene med Omega-3s og unngår det høye fettet i bearbeidet storfekjøtt. Og når du er klar til å tilberede det, stjeler Bobby Flays Top Steak-Cooking Secret.
19 Egg
Shutterstock
Vegetarianere - og andre mennesker som ikke kan eller ikke vil spise kjøtt - vurderer egg. I tillegg til å være rik på hårforsterkende jern, er de også en flott kilde til biotin, et B-vitamin ansett for å forhindre at negler blir svake og sprø med alderen.
20 blåbær
Hver type bær inneholder antioksidanter, men blåbær gir deg ditt beste smell for pengene. I følge en studie i Molecular Nutrition & Food Research er antocyaninene - det er de tingene som gjør blåbær blå - i hjelp til å lindre "fotografering" forårsaket av UV-eksponering. Med andre ord, de kan potensielt skru klokken tilbake på mindre rynker og pletter. (For ikke å nevne at blåbær er en god kilde til hudforsterkende vitamin C).
21 jordbær
Shutterstock
Jordbær er fylt med polyfenoler, som har mye spionert anti-aldringseffekt, inkludert økt kollagenproduksjon. (Og ja, jordbær, som blåbær, er en god kilde til vitamin C).
22 bjørnebær
I følge en studie i Food and Function , kan de spesifikke antocyaninene i bjørnebær bidra til å redusere arrdannelse. Så hvis du har plukket opp en samling kampsår i løpet av årene, bør du fylle på den humpete frukten. (En kopp daglig er også en god kilde til C-vitamin.)
23 tyttebær
Shutterstock
Når du blir eldre, blir tennene svakere. (Proteser ikke inkludert.) For å holde dem sterkere lenger, bør du innta en daglig dose tyttebær. I følge en studie i Archives Oral Biology kan tyttebær bidra til å forhindre "dentin erosjon" - eller ved vanlig aldring, uunngåelig tannsprekker og flis. (Tyttebær, for det det er verdt, er ikke så god kilde til vitamin C).
24 mandler
Shutterstock
Du kan finne en god mengde protein fra alle nøtter, men mandler har det høyeste protein-til-kalori-forholdet. Dessuten er mandler fylt med kobber (som forhindrer gråning), biotin (som holder på aldrende negler) og vitamin E (som hjelper med å opprettholde hudens hudfarge og glans når du eldes).
25 Mandelsmør
I disse dager er mandelolje et stadig mer populært hårprodukt. Men å spise det kan hjelpe håret ditt å skinne, takket være høye vitamin E-nivåer. Bare fire spiseskjeer vil gi deg den daglige anbefalte verdien av næringsstoffet. (Du trenger 16 ss peanøttsmør for å få den mengden.)
26 søtpoteter
Spis noe med en lignende gylden glød for hud som gløder som sollyset: søtpoteter. I følge en studie i Journal Evolution and Human Behaviour , kan den smakfulle tateren bidra til å lyse opp hudens hudfarge. Og det er egentlig ingen unnskyldning for ikke å tøffe seg; søtpoteter er også blant de 10 sunne karbohydrater som ikke vil avspore Six-Pack.
27 Kanel
Flere og flere mennesker i disse dager bruker kanelolje til å fylle håret. (Hvis du legger merke til tynne tråder, kan du spørre salongen din om tingene.) Men å konsumere kanel kan hjelpe håret ditt også. Forskere ved Mount Sinai Hospital har pinnet kanel som follikkelstimulator, siden det, som, jern, kan hjelpe oksygen til å bevege seg gjennom kroppen din.
28 gulrøtter
Shutterstock
Nei, gulrøtter vil ikke bidra til å forbedre synet ditt. (Denne crackpot-teorien har blitt debunkert nesten like mange ganger som den er blitt posjert.) Men gulrøtter vil bidra til å forbedre huden din. I følge en studie i Nutrients , er gulrotforbruket knyttet til økt kollagenproduksjon. Bare ikke spis for mye, ellers blir du oransje. (Bare det å tullet — den også, er like dum som den synsøkende teorien.)
29 Acai
I følge en studie i Toxicology Research , kan acai berry-ekstrakt bidra til å fremskynde hudcelleregenerasjonen. Dessuten er denne supermaten også lastet i magefyllende fiber, noe som gjør det til en perfekt måte å starte dagen på.
30 grønnkål
Grønnkål er stablet med vitamin K, som ifølge forskning fra Laser and Skin Surgery Center i New York kan bidra til å forhindre (og i noen tilfeller reversere) misfarging av hud.
31 østers
I følge en studie fra Imperial College Fakultet for medisin, er sink et viktig næringsstoff for å gjenoppbygge skadede hudceller. Blant de vanligste sinkformene: Østers.
32 stålskjært havregryn
Shutterstock
Ja, havremel er en flott kilde til sink (som hjelper med hudens helse), men det er også en god måte å få den daglige dosen av jern (som hjelper håret). Gå for stålskjært havregryn, som har mindre behandlet sukker enn de vanlige tingene. Topp deretter bollen med en sunn servering med antioksidantpakkede bær for maksimal alderstrassende fordel.
33 brokkoli spirer
Mye har blitt brukt om helsemessige fordeler ved brokkoli, hvert barns (og noen voksnes) minst favorittmat. Men hvis du vil snu klokken, spiser du mer brokkoli spirer. De har, ifølge noen eksperter, mer enn 10 ganger antioksidantene til vanlig gammel brokkoli.
34 ost
Shutterstock
Tenk på ost som spiselig, deilig tannkrem. I følge en studie i allmenntannlege , så folk som avsto fra å pusse tennene i to dager, munnens pH-nivåer sprette opp til bare børstet status etter å ha spist ost. Den viktigste årsaken til aldringsrelatert misfarging? Out-of-whack, altfor sure pH-nivåer. Du gjør regnestykket.
35 Alternativer for full hvete
Enhver helsebevisst person vil fortelle deg at å bytte ut kornene etter muligheter for hele hvete der det er mulig, bør være trinn nummer én i å leve en sunnere livsstil. Men i tillegg til godt dokumenterte hjerte-sunne og magebrystende fordeler, kan hele korn også hjelpe deg med å eldes i revers. Raffinerte karbohydrater - hvitt brød og lignende - får blodsukkernivået til å skyrocket, noe som gjør at kroppen din omdanner sukker til kollagenskadende glukose. Uraffinerte karbohydrater - fullkornsbrød, pasta, den slags - forårsaker ikke den effekten.
36 gresskar (og gresskarfrø)
I følge American Journal of Clinical Nutrition , når det gjelder å naturlig beskytte deg mot de negative effektene av UV-eksponering, er det få ting som gjør susen som betakaroten, som gresskar er lastet med. Og etter at du har fått fyllet ditt, ikke kast restene ut. På grunn av deres høye mangan - et næringsstoff som er kjent for å øke kollagenproduksjonen - nivåer, er gresskarfrø en virkelig kulinarisk hellig gral.
37 Sockeye laks
Som nevnt vil protein bidra til å forhindre at musklene dine for tidlig blir dårligere. De fleste (spiselige) sjøfarende skapninger er fulle av næringsstoffet, spesielt hvis du husker det, sardiner. Men la oss innse det: Sardiner er direkte motbydelige. Du kan få det proteinet fra en smakligere kilde, som laks. Gå for sockeye-sorten, som har mer Omega-3s og mindre mettet fett.
38 Tunfisk
Tunfisk, som de fleste fisk, er en utmerket muskelforsterker. Men fisken har en skjult alderstrassende fordel. Per undersøkelse fra Institutt for matvitenskap og ernæring ved Pukyong National University, kan de umettede fettsyrene i tunfisk bidra til å minimere prominen av rynker.
39 Ristet kalkun
Kalkun er blant de beste matvarene du kan spise blant protein-til-fettforhold: For hvert 24 gram protein får du bare omtrent 6 gram fett. Sørg for å steke ditt, så du ikke ender opp med unødvendig, kalorirådd smør eller oljer i retten.
40 kylling
Shutterstock
Tyrkia er kanskje den øverste hunden - eller fuglen, snarere - når det gjelder å spise protein, men kylling er et nært sekund. For hvert 24 gram protein får du litt under 7 gram fett (hvis du unngår huden).
41 Vannkarse
Når det gjelder matvarer med antioksidant og vitamin, kan du tenke på de vanlige mistenkte: grønnkål, bær og andre populære frukt og grønnsaker. Men ikke sov på brønnkarse: Den er utstyrt med vitamin A, B1, B2, B6, C, E og K, som alle holder huden din i fylt tilstand.
42 Ananas
Som gresskarfrø er ananas en flott kilde til mangan - og du bør virkelig laste på næringsstoffet. I følge forskning i Dermato-Endocrinology , kan mangel på mangan faktisk føre til at huden din beskjæres raskere.
43 Grønn te
44 Rooibos-te
Rooibos-te, selv om den ikke er like alderstrassende som sin fetter til grønn te, er fremdeles en god aldringsdrikk. Rooibos-te er full av polyfenoler, som beskytter huden din mot eventuell krimp og flekk fra begynnelsen.
45 Øl
Ja, alvorlig. I følge en studie i Journal of the Science of Food and Agriculture er silisium, som antas å øke blodsirkulasjonen til hodebunnen din - og hårsekkene - mer til stede i øl enn nesten noen annen drikke på planeten. Så hvis noen stiller spørsmål ved ølvanen din, bare fortell dem at den er godkjent av vitenskapen. (Vel, i grunn, selvfølgelig.) Skål.
46 Kirsebærjuice
Shutterstock
Pustete øyne, langsom hud, en redusert opptreden - å hoppe ut i søvn er en sikker måte å øyeblikkelig eldes på. Så bekjemp det ved å drikke et glass fersk kirsebærjuice hver natt. I følge en studie i American Journal of Therapeutics , kan et nattlig glass av stoffene legge til nesten halvannen time i gjennomsnitt til en persons nattlige hvile. Og for flere måter å få din nattlige skjønnhetssøvn, lær de 65 tipsene for din beste søvn noensinne.
47 Tahini
Tahini er rik på hudfylle og hårforsterkende flerumettede fettstoffer og B-vitaminer. Er du usikker på hvor du finner den? Treff ditt lokale middelhavskjøte for litt fersk-laget hummus. Det er en nøkkelingrediens. (Ikke gå for butikk-kjøpte ting, som har en tendens til å ha ekstra usunne oljer og sukker.)
48 Agurker
Ifølge University of Wisconsin School of Medicine and Public Health, kan vann hjelpe huden din til å holde seg strålende. Regelmessig H2O-forbruk forhindrer at huden tørker ut; lange staver med tørr hud kan redusere hudens naturlige glød. For en god vannkilde, spis agurker - som, som en bonus, per forskning i Journal of Aging Research and Clinical Practice , kan bidra til å dempe all hudrelatert betennelse.
49 Vannmelon
Shutterstock
Trenger du en god vannkilde? Det er i navnet.
50 Vann
Shutterstock
Selvfølgelig er den absolutt beste vannkilden - ja, enda mer enn agurker og vannmelon - på planeten, vann! For beste innsatser, bruk minst seks 8-unse briller per dag.
Ari Notis Ari er seniorredaktør, spesialisert på nyheter og kultur.