Amber øl eller ales er litt mørkere enn de mer vanlige lagrene, med en smak som nisjemagasinet "Beer Advocate" beskriver som maltier enn andre hopp-sentriske typer. Den ristede maltsmaken kombinerer i mange tilfeller fruktbarhet.
Dagens Video
Kjennetegn
Amber øl kan variere fra en lys gulbrun farge til en dyp rød. "Beer Advocate" sier at "noe øl mindre enn en mørk ale i farger" kvalifiserer. Alkoholinnholdet har en tendens til å variere mellom 4 og 7 prosent.
Kalorier
Vanligvis 12 oz. av gule øl har 160 til 170 kalorier. Noen spesifikke merker inkluderer Fat Tire, med 160 kalorier; Rød krok ESB, med 179; Flying Dog Old Scratch, med 154; Michelobs Amber Boch, med 166; og det franske merket Fischer, som har 172 kalorier.
Lysere alternativer
Noen bryggerier tar hensyn til elskere av gule øl som ønsker å se på kaloriene sine. Leinenkugels Amber Light har 110 kalorier i 12 oz. Den gule stilen til Miller Lites Brewers Collection har samme mengde, Weinhardts Amber Light har 135, og Michelob Ultra Amber Light har bare 96.
Andre komponenter
Amber øl har ingen fett, men kan kjøre høyt i karbohydrater. Tolv gram Fat Tire har nesten 14 g karbohydrater og Old Scratch har 10. 5. På den lettere siden har Michelob Ultra Light bare 3 g karbohydrater. I alle disse ølene kommer karbohydrater fra sukkerarter; det er ingen kostfiber i gule øl.
