Candida går av mange navn: systemisk candidiasis, gjærsyndrom og dysbiose, for å nevne noen. Det er en komplisert tilstand som innebærer en overvekst av gjær i kroppen, noe som kan føre til systemiske helseproblemer. Mange mennesker med candida føler seg "syk over" og er presset hardt for å finne noen form for diagnose fra sine leger. De tre vanligste symptomene på candida er tretthet, hodepine og depresjon, men det kan være mange andre symptomer. Hvis du tror du kan ha en overvekst av candida, kontakt en helsepersonell. Et anti-candida diett kan også hjelpe.
Dagens video
Viktigheten av kostholdet
Ifølge Elson M. Hass, MD, i sin bok "Staying Healthy with Nutrition", for å behandle candida, er det første og viktigste trinnet å slutte å mate gjær maten som de trives på. Å følge et candida diett er flittig absolutt nødvendig, og du vil sannsynligvis måtte gjøre store endringer i dine vaner og ha viljestyrken til å holde fast ved dem. Begynn med å bli kvitt alt som inneholder sukker i noen form. Ta en titt på ingredienslisten over maten i skapene og kjøleskapet, og kast bort alt som inneholder ingrediensene som er oppført nedenfor.
Mat å unngå
Sukker i mange forskjellige former kan kalles brunt sukker, hvitt sukker, pulverisert sukker, fruktsukker, honning, mais sirup, lønnesirup, fruktose, dextrose, galaktose, glukose, glykogen, laktose, maltose, mannitol, monosakkarrier, polysakkarider, sorbitol, sukanat, melasse, dato sukker, turbinado sukker og sukrose. Du bør også fjerne kunstige søtningsmidler som aspartam, sukralose og sackarin. Alle melkeprodukter inneholder naturlig forekommende melkesukker som også vil mate gjæren. Hvis du trenger et søtningsmiddel, er den eneste som er trygg for candida, stevia.
I tillegg til å unngå alle former for sukker, må du også unngå mat, bearbeidet kjøtt, sopp, rester, alkohol, de fleste sauser og krydder, inkludert alle vinegarer og soyasaus, syltet grønnsaker, mel, ost og brød.
Det er mye uenighet når det gjelder forbruket av frukt, med noen som hevder at i moderasjon er frukt helt greit, og andre sier at det må unngås helt. Du vil kanskje unngå frukt i de første tre ukene, og begrense deg til bare en servering om dagen.
Mat å spise sparsomt
Med så mange matvarer som du ikke kan spise, kan du lure på hva du egentlig har lov til på candida dietten. Matvarer som er tillatt i moderasjon inkluderer høykarbohydrat grønnsaker som poteter og squash; hele korn som brun ris, havre og belgfrukter; og korn alternativer som bokhvete, quinoa og amarant. De ovennevnte matvarer, som frukt, er imidlertid kontroversielle, og noen eksperter mener at disse også bør elimineres. Dette er en domskall du må gjøre for deg selv, men hvis du spiser en servering en dag med maten ovenfor, skal du gjøre dietten enklere å følge, så vil du kanskje gjøre det. Du vil ikke risikere å føle seg berøvet og gi opp alt sammen.
Mat å spise fritt
Du kan spise så mye du vil ha av alle grønnsaker unntatt poteter og squash, nøtter og frø, egg, kjøtt, fisk, smør, fjærkre, sitron og kaldpresset oljer. Prøv å inkludere mye hvitløk også fordi det er en antifungal og ifølge Dr. Hass det har vist seg å drepe av gjær. Til slutt vil du kanskje kjøpe litt kaldpresset kokosnøttolje og bruke den fritt. Kokosolje inneholder den kjente antifungal ingrediens kaprylsyre. Dr. Hass sier at kaprylsyre forstyrrer både vekst og reproduksjon av candida og kan være effektiv i å redusere tarmgær.
Konklusjon
Ovennevnte diett kan virke overveldende, men hvis du lider med candida, spør deg selv hva som er verre: en midlertidig begrenset diett eller levende resten av livet ditt med Candida helse symptomer ? Du kan finne mange candida fora og oppskrifter på nettet, og hvis du velger å gå ut på candida dietten, vil du bli anbefalt å sjekke dem ut. Atkins dietten er ganske lik candida dietten, og mange Atkins oppskrifter kan også brukes. Ved å eksperimentere med nye oppskrifter, blir du ikke kjedelig, og sorten kan gjøre det enklere og morsommere for deg å følge candida dietten.
