Ostepinner av høy kvalitet er ikke en bearbeidet ostemat, men den virkelige tingen. Laget av mozzarellaost, kan enkelte pinner skli i lange, strenge fibre, noe som gjør dem morsomme å spise. Funnet i ostevaren til dagligvarebutikken din, kan du spise dem, eller brøt og frityr dem.
Dagens video
Betraktninger
Enten maten er sunn, bestemmes ved å se på matets makronæringsstoffer, mikronæringsstoffer og helsestatus for individet. Makronæringsstoffer inkluderer proteiner, karbohydrater, fett og andre store molekyler. Mikronæringsstoffer inkluderer mineraler, vitaminer og andre små molekyler. Andre hensyn inkluderer helsesituasjonen til individet og totaliteten av kostholdet hans. Mens ostepinner er sunne for noen mennesker, er de ikke nødvendigvis sunne for alle.
Kalorier og fett
En ostepinne har 80 kalorier og 6 g fett. Fire av disse fettgrammene er fra mettet fett. Mens disse tallene tyder på at en sporadisk ostepinne ikke vil legge pund på noen som allerede har en sunn vekt, kan denne maten ikke være det klokeste valget for folk som prøver å gå ned i vekt, eller de som holder øye med sine mettet fett. American Heart Association anbefaler at mettet fett ikke overstiger 7 prosent av dine totale daglige kalorier. Dette tilsvarer omtrent 16 g mettet fett per dag, basert på et 2 000-kalori diett.
Protein
En ostepinne gir 7 g protein. USDA anbefaler at folk bruker 0,8 g protein for hver kg kroppsvekt. Dette betyr at en kvinne på 140 lb trenger omtrent 51 g protein per dag. En ostepinne gir nesten 14 prosent av denne anbefalte mengden.
Vitaminer og mineraler
Mens en ostepinne gir ingen jern eller C-vitamin, gir det 4 prosent daglig verdi av vitamin A og 15 prosent daglig verdi av kalsium. Kalsium er spesielt viktig for kvinner fordi det bidrar til å forhindre tap av bein tetthet som fører til osteoporose. Hvis du er kvinne, er dette et viktig hensyn, spesielt ettersom du blir eldre.
Forberedelse
Mange restauranter serverer dype stekte mozzarella ostepinner som en forrett. De fleste oppskrifter krever at osten blir dyppet i panko-krummer, stekt til sprø og serveres med en liten tallerken med krydret tomatsaus. Dette preparatet er usunt for nesten alle fordi det tilsetter ekstra fett til en tallerken som allerede er høy i fett.
