Ifølge Van Camp, som hevder å være det bestselgende merket av svinekjøtt og bønner i Amerika, oppsto ideen for denne matkombinasjonen i 1861, med familien Van Camp. Retten har bønner, svinekjøtt, tomatsaus og krydder. Svin og bønner er en god kilde til fiber.
Dagens video
Fiber og andre data
Ifølge U.S.A. Department of Agriculture's National Nutrient Database for Standard Reference, har en 1-kopps servering av svin og bønner nesten 14 gram fiber. The Nutrition and Dietetics Academy anbefaler at voksne kvinner får 25 gram daglig, mens voksne menn trenger 38 gram. Svin og bønner har ikke noe fett og er en god kilde til protein, med ca 13 gram i 1 kopp. Svinekjøtt og bønner er imidlertid også høye i natrium, med 1 047 milligram per kopp. Institutt for medisin anbefaler å forbruke ikke mer enn 1, 500 milligram natrium daglig, med 2, 300 milligram som absolutt maksimum.
