Lititz, Pennsylvania skiller seg fra å være hjem til det aller første kommersielle bakeri for å produsere pretzels, ifølge Bethanne Patrick, forfatter av "En uvanlig historie om vanlige ting". "I begynnelsen var alle pretzels myke og doughy, men i midten av 1800-tallet begynte Pennsylvania-fabrikken å produsere de skarpe, knasefulle pretzelsene som er felles i dag. Når du mister vekt, inkludert pretzels i kostholdet ditt, kan du hjelpe deg med å tilfredsstille din trang til å snakke og fortsatt holde kaloriene dine til et minimum.
Kalorier
Et middels mykt pretzel har 389 kalorier, og en 1-ounce servering av fullhvete, knasefulle pretzels har 103 kalorier. Hvis du spiser på et nivå på 1, 600 kalorier, er et mykt pretzel 24 prosent av det daglige kaloriinntaket ditt, mens servering av harde pretzels bare er 6 prosent. Den lille størrelsen på harde, knasefulle pretzels gjør det enkelt å spise mer enn 1 unse om gangen. Telle antall pretzels du spiser, eller bruk en matskala til å måle 1 unse om gangen.
Næringsstoffer
Myke pretzels og crunchy, fullkornspresler har 32 kalorier og 6,3 kalorier fra henholdsvis fett. Fettene i begge typer pretzels er hovedsakelig enumettet og flerumettet, med begge pretzels som inneholder mindre enn 1 g usunn mettet fett. De 2 gram fiber i begge pretzel-typer vil hjelpe deg å spise minst 25 gram fiber om dagen hvis du er kvinne og 38 gram hvis du er mannlig. Fiberforbruk kan hjelpe deg med å gå ned i vekt ved å holde deg full etter å ha spist. Dessverre er saltede pretzels høye i natrium, med myke og harde pretzels som har 926 milligram og 486 milligram natrium per porsjon. Alle amerikanere bør begrense sitt natrium til maksimalt 1, 500 milligram per dag, rådgiver American Heart Association. Andre næringsstoffer i pretzels innbefattet små mengder jern og 25 mikrogram folsyre pr. 1 unse hardt hårfibrør.
Strategier