Nyrene inneholder spesialiserte celler, kalt glomeruli, omgitt av en seng av små blodkar, kalt kapillærer. Glomeruli fungerer som små filtre, fjerner giftstoffer fra blodet i kapillærene for utskillelse i urinen, samtidig som viktige næringsstoffer holdes inne i blodet. Matvarer du spiser har en effekt på et antall vev i kroppen din, inkludert nyrene dine. Å bruke en diett rik på usunn mat kan øke belastningen på nyrene og til slutt skade strukturer i nyrene over tid.
Dagens video
Høy-natrium mat
Høy natrium mat kan skade nyrene. Natrium fungerer som konserveringsmiddel for mange bearbeidede matvarer og fungerer også som smakforbedrer. Nyrene balanserer mengden natrium som er lagret i kroppen din. Men hvis de ikke kan eliminere nok natrium, akkumuleres natrium i blodet og fordi natrium tiltrekker og holder vann, øker blodvolumet ditt og forårsaker høyt blodtrykk. Over tid kan konsekvent høyt blodtrykk skade blodårene som omgir glomeruli i nyrene, redusere nyrefunksjon og føre til nyresykdom. For å senke nivåene av natrium i kostholdet ditt, unngå å konsumere behandlet mat, hurtigmat og herdet kjøtt som bacon.
Høyt sukkermat
Spise matvarer høyt i sukker kan også skade nyrene over tid. Etter å ha spist sukkerholdige matvarer, bryter kroppen din ned og absorberer karbohydrater fra måltidet ditt, og øker nivået av enkle sukkerarter, kalt glukose, i blodet ditt. Hvis du spiser sukkerholdige matvarer regelmessig eller i store mengder, kan denne økningen i blodsukker føre til økt blodtrykk, noe som kan forstyrre nyrene. I tillegg øker en diett rik på sukkerholdige matvarer risikoen for diabetes, noe som øker risikoen for diabetisk nyresykdom. Du kan beskytte mot sukkerrelaterte nyresykdommer ved å unngå godteri, bakt varer og andre sukkerholdige matvarer og krydder, samt overvåke inntaket av karbohydrater for å kontrollere blodsukkeret hvis du allerede lider av diabetes.
Oksalatrike matvarer
Forbruker høye nivåer av oxalatrike matvarer kan spille en rolle i dannelsen av nyrestein, en vanlig nyresvikt. Nyrestein utvikler seg fra mineraler som er funnet i blodet ditt, som begynner å krystallisere i nyrebunnene, til slutt danne en stein.Tilstedeværelsen av høye nivåer av oksalat kan fremme dannelsen av noen typer nyrestein som kalsiumoksalatstein. Hvis du tidligere har hatt nyresten, må du ikke forbruke oksalatrik mat, inkludert rabarber, concord druer, jordbær, søte poteter, spinat, sommer squash, rødbeter, purre, te, kaffe, nøtter og tofu for å unngå tilbakefall.
