Til det revolusjonerende arbeidet til kardiologen Dr. Dean Ornish, ble det antatt at når hjertet ble skadet, forblev det skadet gods for livet. Kostholdskanalen rapporterer at siden Ornish publiserte en rekke forskningsstudier på 1980-tallet, viste at et sunt kosthold, kombinert med stressreduksjon og mosjon, faktisk kunne reversere skade på hjertet, blir det forstått at visse matvarer kan helbrede hjertet.
Fordi omega-3 fett øker den generelle arteriehelsen, kan de delvis reversere skade på hjertet. Cornell Universitys nettsted legger til at omega-3 er et must for folk som allerede har skadet hjerter etter et hjerteinfarkt. De hevder at eventuelle bekymringer om forurensende stoffer i fisk er sterkt oppveid av fordelene til et skadet hjerte.
Brokkoli kan gi en rekke fordeler til hjertet. For det første er det rikt på antioksidanter som kan beskytte sårbare arterier fra skade forårsaket av frie radikaler, som er deformerte molekyler som beveger seg rundt kroppen som forårsaker kaos på friske celler. For det andre inneholder brokkoli høye nivåer av et spesielt stoff kjent som sulforafan. Sulforaphane, ifølge PhysOrg. com, slår på et viktig enzym som hjelper skadede arterier i hjertet. Brokkoli kan bli inkludert i ditt hjertehelbredende diett som en del av salater, steker eller som en knasende matbit. For å opprettholde brokkoliens hjerte sunne fordeler, begrense mengden olje og salt du bruker mens du forbereder det.
MandlerMandler og andre nøtter brister med hjerte sunn næringsstoffer, Mayo Clinic rapporter. I motsetning til andre kilder til fett som smør, er mandler rik på monoumettet fett, noe som reduserer kronisk betennelse og øker hjertehelsen. Alminner inneholder også betydelige mengder kostfiber som kan redusere det "dårlige" LDL-kolesterolet som ofte blir innlagt i skadede arterier.
Det viktigste for hjertehelming er at mandler er lastet med L-arginin, a som gjør arteriene mer fleksible og motstandsdyktige mot farlige blodpropper. L-arginin omdannes til neurotransmitteren nitrogenoksid (NO), som stimulerer arterier for å utvide og slappe av. Alminner som er naturlige og lave i tilsatt salt eller oljer er hjertets sunneste.
