Avokado smoothies er laget med fersk, kubad avokado, en rik, buttery, litt nøtaktig smakfrukt. Du kan legge til andre ingredienser, for eksempel melk og honning, for å øke proteininnholdet og forbedre søtheten av smoothie. Avocadofrukten gjør en næringsrik base for en drikkebar erstatning av mat, som tilsetter vitaminer, mineraler, hjerte-sunn fett og kostfiber, samtidig som det fremmer en jevn og kremaktig konsistens.
Dagens video
Ingredienser
Det finnes mange variasjoner av avokado smoothie oppskriften, og du kan justere noen av dem for å tilfredsstille din egen gane. I tillegg til fersk, kubad avokado trenger en smoothie litt væske, som kumelk eller soya melk; smaksatt yoghurt for protein, tekstur og sødme; honning eller annet søtningsmiddel og isbiter for å gjøre det iskalt, tykt og kremaktig. Et annet alternativ er å holde ingrediensene i denne smoothie veldig enkelt og grei. En av de enkleste oppskrifter inkluderer fersk avokado; kjølt, mager melk og sukker.
Oppskrift og ernæring
En oppskrift på en avokado smoothie på All Recipes nettsiden gjør fire kopper og serverer to. Det krever en hel, frisk, kupert, moden avokado, en kopp med lavmælk, en halv kopp vanilje-flavored yoghurt, tre spiseskjeer av honning og åtte isterninger. Halvparten av denne oppskriften gir ca 370 kalorier, 9 gram protein, 17 gram fett, 3,5 gram mettet fett, 44 gram karbohydrater, 37 gram sukkerarter, 6,8 gram kostfiber, 108 milligram natrium og 10 milligram kolesterol. Kaloriforbruket av denne smoothie er ca 10 prosent av totale kalorier fra protein, 48 prosent fra karbohydrater og 41 prosent fra fett, med 8 prosent av mettet fett.
Vitaminer og mineraler
Avokado smoothies er overraskende næringsrike. Melken og yoghurt tilbyr kalsium, vitamin D, fosfor og kalium mens en halv avokado, eller 100 gram, tilbyr en sunn dose av vitamin A, E, C, K, B-5, B-6 og folat; og mineraler kalium og kobber. Vitaminer A, C og E er antioksidant næringsstoffer. De støtter immunforsvaret og beskytter kroppens celler mot skade forårsaket av frie radikaler, oksygenerte partikler som kan forårsake skadelige endringer i DNA. K-vitamin er nødvendig for riktig blodpropp og, sammen med kalsium, vitamin D og fosfor, fremmer sterke, sunne bein og tenner. B-vitaminene hjelper til med energi metabolisme og folat hjelper til med dannelse av DNA og røde blodlegemer.Sammen med kobber og kalium fremmer folat hjertesykdom.
Fiberfordeler
Enhver mat eller drikke som tilbyr minst 5 gram kostfiber per porsjon, er høy i kostfiber. En servering av denne avokado smoothie møter nesten en tredjedel av det minste daglige kravet til kostfiber for voksne kvinner, omtrent 21 gram, ifølge Food and Nutrition Board of Medicine. Kostfiber er viktig for å fremme vanlige tarmbevegelser og fordøyelsessykdom. I tillegg hjelper det med vektstyring. Å spise fiberrike matvarer senker blodkolesterolnivået, så vel som bidrar til å regulere blodsukkernivå, i henhold til Colorado State University Extension.
Enumettede fettstoffer
Det meste av fettet i en avokado smoothie kommer fra avokado. Avokado er høy i en type hjerte-sunt umettet fett kjent som enumettet fett. Faktisk, ved å bruke fettfri melk og fettfri yoghurt i stedet for lavt fett i denne smoothie, ville det totale fettinnholdet og mettet fettinnhold være litt. Når de blir spist i stedet for usunn mettet og transfett, reduserer monoumettede fett totalt kolesterol og "dårlig" kolesterol - LDL-nivå. I tillegg har de en tendens til å øke "godt" kolesterol-HDL-nivå, ifølge Harvard School of Public Health.
