Spirulina, en type blågrønn alge, ble først brukt som en matkilde av gamle azteker. I moderne tid tjente den utbredt popularitet som kosttilskudd når NASA begynte å inkludere det i romdietene til astronautene. Spirulina inneholder mer enn 50 prosent protein, og er en rik kilde til essensielle fettsyrer, vitaminer, mineraler og antioksidanter. Nylig forskning har avslørt en rekke helsemessige fordeler og noen risiko for spirulina.
Leverbeskyttende
Spirulina har bemerkelsesverdige leverbeskyttende og antioksidanteffekter, ifølge en felles indisk og malaysisk studie publisert i desember 2008 "International Journal of Integrative Biology." I studien ble laboratoriemus med acetaminophenforgiftning gitt 800 mg per kg kroppsvekt Spirulina fusiformis. Forskerne bemerket reduksjoner i markører av stress, inkludert forhøyede leverenzymer, skadede lipidmolekyler og tumornekrosefaktor - et tegn på betennelse - etter spirulina-behandlingen. Også spirulina restaurerte nivåer av antioksidanter utarmet av acetaminophen.
Antihistamin
Inhibering av frigjøring av det inflammatoriske molekylet histamin er nøkkelen til spirulinas immunforsterkende, anticancer, antivirale og antiallergiske effekter, ifølge en britisk studie publisert i september 2008 "Bevis Basert komplementær og alternativ medisin. " Studier som bruker spirulina har vist algen for å forbedre flere symptomer i henhold til forfatterne.
RisikoerMens spirulina har vært brukt som kilde til protein i århundrer, bærer det visse helserisiko, ifølge en amerikansk studie utført ved University of Pittsburgh. Spor av nevrotoksiner har blitt påvist i prøver av kommersielt forberedt spirulina, rapporterer forfatterne av studien, som ble publisert i 2008 "Fremskritt i eksperimentell medisin og biologi."
En annen studie, utført av Institutt for internmedisin, Universitetet Sykehuset i Heraklion, Kreta, Hellas, og utgitt i juni 2008 "Phytomedicine", rapporterte et tilfelle av rabdomyolyse - en livstruende tilstand hvor muskelvevet bryter ned - etter inntak av et kostholdsspirulina-supplement.I rhabdomyolyse går muskelcelleinnholdet gjennom blodbanen og kan forårsake nyresvikt.
