Ja, vi er en ølnasjon. Takket være håndverksølrevolusjonen - antallet operative håndverksbryggerier i USA har mer enn doblet seg siden 2012 - er vi ikke lenger et land med massemarkedsdyr, og ølgangen har flere valg enn korn. For å feire, skurret vi alle stater for de beste lokalt laget øl på markedet. Noen har truffet den store tiden - du kan få Dogfish Head hvor som helst - mens andre, som North Carolina's Steel String, er hyper-lokale skatter du vil bli hardt presset på å finne utenfor deres opprinnelsessamfunn. Så les videre, og kartlegg en langrennstur ikke i landemerker, men i håndverksøl. Og selvfølgelig, hvis du er i humør etter noe som er sterkere, kan du lære de 20 cocktailer som alle burde vite hvordan de skal lage.
Alabama | Good People Brewing Company
Birmingham
Gode mennesker, som er markedsført som "Ales from the Heart of Dixie", har vært stoltheten og gleden over det søte hjemmet Alabama siden 2008, som ligger midt i den amerikanske ølvolusjonen. De tilbyr fem helårs øl, fire sesongmessige smaker og en og annen spesiell. Vårt utvalg for beste brygg? The Snake Handler, en karamellfarget mega-hoppy IPA. Med innslag av furu, sitrus, blomster, krydder, ananas og gress inni, høres det ut som oppskriften på en perfekt sommerdag.
Arizona | Phoenix Ale-bryggeriet
Føniks
Dette håndverksbryggeriet ligger i et lager under Arizona-solen, og har vært en oase i ørkenen siden 2011. Favoritten her er Watermelon Ale, et hvetebåt med hvete som er tilsatt den rosa frukten under kondisjoneringsprosessen. Lett og fruktig, dette brygget smaker som sommer og nytes best ved bassenget i den tøffe AZ-varmen. Ikke i humør for å være utenfor? Phoenix Ale Brewery har også et taproom med signaturølene på trekk. Og for flere gode brygger, lær den ølen Chris Pratt drikker for å holde seg i form.
California | Spor Seven Brewing Company
Sacramento
Dette vestkysten taproom ble etablert i 2011, og fikk navnet på grunn av sin nærhet til de gamle vestlige Stillehavsbaner som går nær Curtis Park-området de kaller hjem. Alt ombord, fordi deres håndverksøl Bee Line Honey Blonde Ale er en prisvinner. Lette øl er perfekt for varmt vær, og denne har et snev av villblomsterhonning fra Sacramento-området som gir en tørr finish til en lys, blond øl. Det er lett å drikke og har kaliforniere over alt forbauset. Og for perfekt sammenkobling, prøv det med hvilken som helst av de 50 matvarene som får deg til å se yngre ut.
Colorado | Avery Brewing Co.
Boulder
Connecticut | New England Brewing Co.
Woodbridge
Denne østkystfavoritten, som dukker opp på den tidlige slutten av renessansen til håndverksøl, kan skilte med 37 forskjellige håndverkskreasjoner. Fra pilsners til bygvin har hvert øl sin egen karakter og illustrasjon slik at det vil skille seg ut fra mengden. Du bør absolutt prøve dem alle, men hvis du bare kan velge en, er Schnitzengiggles ølet å slå. Brygget spesielt for Oktoberfest, har denne tyske festbier en forfriskende, salt smak og et vittig navn å starte opp på. Og hvis du syntes at du humrer ved det navnet, vel, kan det være lurt å sjekke ut de 50 Puns So Bad They are Actually Good.
Delaware | Dogfish Head Craft Brewery
Milton
La oss ikke slå rundt busken. SeaQuench Ale fra Dogfish er et surt håndverksøl som ble kåret til beste lavkalk- og lavkarboøl av Men's Health magazine. På 140 kalorier og 9 karbohydrater per 12 oz. servering, dette ølet er lett, sprøtt og velkommen i varme sommerdager. Men vent, det er mer! Ølet var det første trinnet i et samarbeid mellom bryggeriet og National Aquarium of Baltimore som vil fokusere på inspirerende bevaring av verdens akvatiske skatter, og forbedre Chesapeake Bay for alle. Fordi "å drikke for en sak" høres bedre ut enn "klokken er et sted."
Florida | Cigar City Brewing
Tampa
Et hopp, hopp og et hopp fra Mickey Mouse, Cigar City Brewing trekker Florida-turister og lokalbefolkningen gjennom dørene. Ingrediensene og smakene som er tilsatt ølene her, gjenspeiler personligheten til solskinnsstaten og den strålende Mexicogulfen. Standout? Florida Cracker, en hvit ale i belgisk stil opprettet av CC. Dette lette brygget var et håndverksøl med historie, og ble oppkalt etter "Cracker Cowboys" som pleide å streife rundt på prairiene i Florida i kolonitiden. Skål til Floridas historie, også en annen grunn til å drikke.
Georgia | Creature Comforts Brewing Co.
Aten
Den bittelille sørlandsbyen er ofte forvirret med sin greske navnebror, men håndverksølen er autentisk til den ferskenbærende staten. Creature Comforts er bosatt i en 13 000 kvadratmeter stor historisk lagerbygning i sentrum av Athen. Det omtalte ølet er Reclaimed Rye, en ravgul alen på fransk eik. Smaken har antydninger til vanilje, og bryggeriene beskriver den som "en samling kjente stemmer som synger en ny harmoni", som høres veldig pretensiøs ut, men som beskriver fenomenet den gamle ravfargen godt.
Hawaii | Kaua'i Island Brewery & Grill
Port Allen på Kaua'i-øya
Ingenting går bedre med håndverksøl enn stranden. Dette stedet har begge deler, og er verdens vestligste bryggeri. Den lysende stjernen her er Captain Cooks IPA, som fungerer som en hyllest til ales av gamle brygget på 1500-tallet for sjømannsreiser fra England til Hawaii. Drikken er stuet med 15 kilo humle for 155 gallon øl, nok til at noen kan si "ALOHA" etter noen få strandglass.
Iowa | Confluence Brewing Company
Des Moines
Denne håndverksgrotten drives av noen gode ole-bønder med en lidenskap for staten og ølen deres. Med kreative blandinger som viser de unike sidene ved Midtvesten, er bryggene deres også patriotiske. MVP: Farmer John's Multi-Grain Ale, som virkelig utnytter de gule bølgene av korn ting vi amerikanere liker å synge. Sommerblonde håndverksøl om sommeren har en base av to raders amerikansk byggmalt sammen med en stor del hvetemalt, en liten dose rugmalt og umaltet havre, mais og hvete. Det lukter som et bølgende felt du kjører forbi med vinduene nede på en biltur, og det høres ut som din favoritt type bagel i et glass.
Missouri | Boulevard Brewing Company
Kansas City
I likhet med fortellingen om andre elskere av håndverksøl, fant eieren av Boulevard amerikansk øl som kjedelig og vanlig sammenlignet med det europeiske alternativet. Alt som trengs var en mulighet og en tur over Atlanterhavet for ham å bestemme seg for at han ønsket seg inn i den amerikanske håndverksølindustrien, så han brukte sine snekkerferdigheter til å bygge et 35-tommers bryggeri i 1989 og lagde Boulevard Pale Ale. Dette originale ølet er gjennomgående en KC-favoritt på grunn av det lett å drikke glattheten og Cascade humle. Det er deres eldste øl, men du vet hva de sier: Hvis det ikke er brakk, ikke fikser det.
Oklahoma | Prairie Artisan Ales
Tulsa
Dette bryggeriet bringer håndverksøl til Midtvesten, og er ungt sammenlignet med mange av de andre på markedet. Men til tross for at hun bare var 5 år gammel, kastet ikke PAA seg bort til å bli rangert som et av de 100 beste bryggeriene i verden i 2016. De pakker også inn alle alene i etiketter med håndtegnet illustrasjoner, inkludert Prairie Vous Francais, vårt utvalg for det beste OK øl. Denne våningshuset ale var tørr, skarp og er tilgjengelig på flasker og fat, slik en bondegård burde være.
South Dakota | Crow Peak Brewing Co.
Spear
Øl her er brygget i et 30-tommersystem og er tilgjengelig på tappekran eller i bokser. For å være ærlig, er South Dakota ikke en stat som fylder med håndverksbryggerier; Crow Peak brygger konsekvent statens beste øl. En av disse inkluderer 11th Hour IPA, din klassiske blanding av malt og humle - toppen av alle kråkene, hvis du vil.
Virginia | Hardywood Park Craft Brewery
Richmond
Oppkalt etter en australsk sauestasjon og perfeksjonert av to barndomsvenner. Dette bryggeriet har en søt opprinnelse som sannsynligvis kan være handlingen i en indiefilm. Vektleggingen her ligger på historien, for det er stort for eierne av denne samlingen. Hver av deres øl har en historie bak seg, spesielt The Great Return, en av de hermetiske ølene dette stedet slipper ut. Det er en IPA fra vestkysten som hyller den naturvernere som søker å gjenopprette den historiske James River i Virginia. En del av fortjenesten tjent med dette ølet går til å bevare vannet og dyrelivet i elven. Hver gulp av fruktig, humlet ale hjelper litt fisk i nød, fordi de beste historiene har en lykkelig slutt.
Wisconsin | Ale Asylum
Madison
For folk som er sprø av håndverksøl, gir Ale Asylum tilflukt. Denne funky bryggpuben har syv året rundt øl som Madtown Nutbrown, en (få dette) brown ale med en jordnær smak og en kremet finish. Fordi alle er litt nøttete.
Foto med tillatelse fra Instagram .
Wyoming | Snake River Brewing
Jackson
Det eneste som er frostigere enn snøen i denne skibyen, er ølet. Eier og håndverksølgründer Albert Upsher startet virksomheten i 1994 da håndverksbryggerier akkurat begynte å dukke opp. Han innbiller seg i det utendørs, fjellstil i området, fordi han visste hva vi vet - øl følger med fjellene som en hanske følger med en hånd. Den kalde luften holder alt ølet fint og kaldt, inkludert Four Pines Strong Ale, en utendørs blanding med aromaer av furu, sitrus og steinfrukt. Det er bittert, men subtilt, og har fire forskjellige humle for å avrunde smaken. Neste gang, ta en av de 30 beste ølene etter trening.
Foto med tillatelse fra Instagram .
For mer fantastiske råd for å leve smartere, se bedre ut, føle deg yngre og spille hardere, følg oss på Facebook nå!
