En bønne og ost taco kan være et sunt måltid eller en kalori ekstravaganza, avhengig av oppskriften. Hvis du lager taco hjemme, lyser du kaloribelastningen ved å bruke redusert fettost og en myk tortilla i stedet for en stekt. Du kan også holde taco lean ved å velge vegetabilske toppings som pico de gallo i stedet for fettsyrer.