Cheddar er en off-white til gulaktig farget ost som oppsto i landsbyen Cheddar i England. Det som skiller mild cheddar fra skarp eller til og med ekstra skarp er mengden av visse forbindelser tilsatt til osten under behandlingen.
Dagens video
Kalorier
Kaloriinformasjon for skarp cheddarost kan variere avhengig av hvordan osten er tilberedt. USDA Nutrient Data Laboratory rapporterer at 1 oz. av vanlig cheddar, som inkluderer skarp og mild ost, er 113 kalorier. Et populært supermarkedmerke med skarp cheddar, tilgjengelig i en 16-oz. pakke, har 120 kalorier per 1-oz. servering.
Kalorier fra fett
Sharp cheddar inneholder 82 kalorier fra fett, som er mer enn halvparten av alle kalorier i en servering med ost. Å spise for mange kalorier kan føre til vektøkning og fedme.
Betraktninger
Det er omtrent 9 g fett i en 1 oz. servering av skarp cheddarost. Det utgjør 14 prosent av den anbefalte daglige kvoten for fett basert på et 2 000-kalori diett.
