Hvis du har diabetes, må du være forsiktig med hva du spiser for å holde blodsukkernivåene under kontroll og å redusere risikoen for diabetesrelaterte komplikasjoner. Soyamelk, spesielt usøtet soya melk, kan være en sunn del av diabetikerens diett. Som med alle matvarer er moderering nøkkelen.
Dagens video
Fordeler med soyamelk
Melk og meieriprodukter er en viktig del av diabetesdietten. Hvis du har diabetes og er laktoseintolerant, gir soyamelk et laktosfritt alternativ til meieri. Soya melk legger til protein i kostholdet, og mange merker er forsterket med kalsium og vitaminer for å hjelpe dem med å etterligne næringsinnholdet i melk. Soyamelk er lav i fett, noe som kan hjelpe diabetikere til å unngå aterosklerose.
Soyamelk og karbohydrater
Diabetikere må holde øye med antall karbohydrater de bruker, fordi karbohydrater har en kortsiktig effekt på blodsukkernivået. Karbohydrater i en servering av soyamelk kan variere mellom forskjellige merker, selv de som er laget av samme firma. For eksempel, ifølge Silk Soymilks nettside inneholder en servering av sin sjokolade soya melk 23 g karbohydrater, mens den enkle smaken inneholder 8 g. Hvis du har diabetes, forbruker du smaker og merker som har færre karbohydrater.
Soy og kolesterol
Forbruker mat med soya protein kan også påvirke kolesterolnivåene. Hvis du bruker 50 g soya protein hver dag, kan du senke ditt LDL-kolesterol, eller dårlig kolesterol, med 3 prosent. På den annen side er 50 g soyaprotein mengden i åtte kopper soya melk - trolig mer enn de fleste ville drikke. Likevel kan soyaprotein være en viktig del av å redusere risikoen for kardiovaskulære problemer, noe som er et stort problem for diabetikere.
Betraktninger
American Diabetes Association konstaterer at unflavored soyamelk er en av de beste matvarene i kategorien meieri eller meieri. På den annen side bør du bare konsumere soyamelk i moderasjon. To til tre porsjoner soya melk hver dag skal være tilstrekkelig for de fleste. Selv om soyamelk kan være en viktig del av et diabetesdiett, kan for mye konsum tilsette for mye protein og karbohydrater.
