Både melk og protein shakes har en liste av imponerende helsemessige fordeler, inkludert immunforsterkende vitaminer og mineraler, vedlikehold av mager muskelmasse eller gevinst og forbedret fysisk ytelse. Den ene er ikke like erstatning for den andre, men regelmessig drikking av drikkevarer kan hjelpe deg med å oppnå visse helse- eller treningsmål.
Dagens video
Ernæringsfakta
En kopp skummet melk inneholder ca 85 kalorier, 8 gram protein, 12 gram karbohydrater og 300 milligram kalsium. Samme mengde fullmelk tilbyr 150 kalorier, like mengder protein og karbohydrater og 275 milligram kalsium. Til sammenligning har en 32 gram vasslepulver 115 kalorier, 25 gram protein, 2 gram karbohydrater og 150 milligram kalsium, og samme mengde soyapulver har 125 kalorier, 18 gram protein, 9 gram karbohydrater og 55 milligram kalsium. Så, per porsjon inneholder melk ca. 30 prosent til 45 prosent så mye protein som en skål med ferdigblandingsproteinpulver. Men melk gir mer karbohydrater og minst dobbelt så mye benforsterkende kalsium.
Miljøvitenskapen
Ifølge resultatene fra en studie publisert i 2007 i "American Journal of Clinical Nutrition", opplevde personer som drakk skummelk etter styrketrening forbedret vedlikehold av muskelmasse og få. Soy protein shakes produsert lignende forbedringer, men studiens forfattere fant at melkeprotein oppmuntret til raskere effekter. I en annen studie, utgitt i 2013 i tidsskriftet "Medisin og vitenskap i idrett og trening," deltok deltakere som drakk melk etter trening, større gevinster i deres fysiske ytelse i en etterfølgende treningsøkt enn personer som drakk en placebo.
Shakes of Science
Protein shakes har også blitt vitenskapelig bevist for å fremme muskelproteinsyntese og oppmuntre til lean muskelmasse vedlikehold og gevinst, i forbindelse med styrkeøvelse. Noen er mer effektive enn andre, og forskning publisert i 2009 i "Journal of Applied Physiology" antyder at melkbaserte protein shakes laget av myse eller kasein gir større gevinster enn shakes laget med soya. Selv i overvektige voksne som ikke trener, kan whey protein shakes oppmuntre mager masse vedlikehold og kroppsfett tap over tid.
Resultater og mål
Melk er et sunt, mindre behandlet alternativ til proteinrystelser. Både melke- og proteinskakninger vil trolig gi optimale fysiske forbedringer hvis du kombinerer dem med et sunt, balansert kosthold og regelmessig styrkeøvelse, spesielt hvis målet ditt er muskeløkning. Før du legger til et protein med høyt proteininnhold, bør du kontakte legen din, da de fleste amerikanere allerede får mer protein enn de trenger.
