Resveratrol er en antioksidant som finnes i enkelte matvarer, inkludert røde druer. Ifølge Linus Pauling Institute ved Oregon State University viser ulike studier at resveratrol kan hemme vekst av kreftceller, øke levetiden til labdyr og muligens kunne bidra til å forebygge hjertesykdom. Det kan til og med forklare det franske paradokset. "
Dagens video
Den franske paradoksen
Begrepet "fransk paradoks" har blitt brukt siden en 1979-studie som så på hjertedød i utviklede land og fant høyere vinforbruk relatert til færre dødsfall fra hjertesykdom. Den franske har en tendens til å ha lavt nivå av hjertesykdom sammenlignet med amerikanerne, til tross for røyking sigaretter og forbruker en diett høy i mettet fett. Det andre viktige elementet i fransk diett er rødvin - og rødvin inneholder både resveratrol og bioflavonoider, noe som kan bidra til å forhindre hjertesykdom.
Gjennomgang av forskningen
Ifølge forskningen som ble gjennomgått av Linus Pauling-instituttet, har resveratrol en rekke mulige helseeffekter. Gjeldende forskning inkluderer studier for å se om resveratrol kan være et kreftforebyggende eller til og med en behandling for kreft, fordi det har vist seg å hemme veksten av bryst-, kolon- og prostatakreftceller. Noen studier i mus indikerer at denne forbindelsen kan forhindre hjertesykdom. Det har også blitt funnet både å etterligne virkningen av østrogen og mot konflikt med østrogen. I laboratoriet har resveratrol også vist seg å holde blodplater - blodceller som hjelper blodet til å koagulere - fra klumping, og for å hjelpe blodårene å utvide seg. En forskningslinje har å gjøre med resveratrols effekter på å øke levetiden. Instituttet legger til at mens forskningsresultater fra disse studiene er spennende, er det ikke klart at resveratrol har betydelige helseeffekter hos mennesker.
Druer og Resveratrol
Du kan muligens få resveratrol ved å spise mat som røde druer, ved å drikke rødvin eller ved å drikke rød eller lilla druesaft. Resveratrol finnes i en rekke matvarer, inkludert røde druer, jordnøtter, druesaft, tranebær, blåbær og lingonberries. Det er skinnene til de røde druene som inneholder resveratrol, og rødvin er høyere i dette stoffet fordi det tilbringer mer tid i kontakt med druehud under gjæringsprosessen.
Betraktninger og advarsler
Fordi resveratrol synes å ha noen effekt på østrogen, bør kvinner som har østrogenfølsomme kreft ikke ta resveratroltilskudd. Kvinner som er gravide, bør ikke drikke vin eller andre former for alkohol. Hvis du har spørsmål, kontakt din helsepersonell. Ikke la informasjonen om resveratrol oppfordre deg til å begynne å drikke, og hold forbruket moderat hvis du gjør det.Mayo Clinic sier at studier av resveratrol-effekter hos mus brukte en dose som tilsvarer mellom 100 og 1 000 flasker vin per dag.
