Du trenger sink for å danne proteiner og DNA og for riktig immunfunksjon. Å få ekstra sink i kostholdet ditt er ikke sannsynlig å gi vektøkning hvis du allerede får anbefalt mengde, selv om enkelte studier har vist gunstige effekter på vektøkning hos personer som er sinkmangel. Å få for mye sink kan ha bivirkninger, men snakk med legen din før du tar ekstra sink for å sikre at det er trygt for deg.
Sinkkrav
Voksne menn trenger minst 11 milligram sink per dag, og voksne kvinner trenger minst 8 milligram per dag. En 3-ounce servering av biff chuck roast eller Alaska king krabbe gir ca 7 milligram sink, og samme størrelse hamburger patty gir ca 5 milligram. Du får den største mengden sink hvis du spiser østers, men som en 3-ounce servering har ca 74 milligram. Andre matvarer som er gode kilder til sink inkluderer cashewnøtter, yoghurt, mørk kjøttkylling, bakt bønner, hummer, fortified frokostblanding og svinekoteletter. Hele korn, nøtter, belgfrukter, meieriprodukter og andre typer kjøtt og sjømat gir også sink.
Fordi det er lett tilgjengelig fra kostholdet, er sinkmangel ikke vanlig i USA, selv om vegetarianere, personer med gastrointestinale sykdommer, alkoholikere, gravide og personer med seglcelle sykdom kan ha økt risiko for denne typen mangel.
Risiko for overdreven sinkinntak
Voksne bør ikke konsumere mer enn 40 milligram sink per dag, med mindre det er under lege tilsyn, da dette kan føre til skadelige helseeffekter. Høye mengder sink kan forårsake anemi på grunn av nedsatt kobberabsorpsjon, magesmerter, feber, hoste, tretthet, økt risiko for prostatakreft, tap av appetitt, oppkast, hodepine, diaré og nedsatt immunfunksjon.Risikoen er større med langsiktig forbruk av for høye nivåer av sink. Zink kan også samhandle med visse medisiner, inkludert antibiotika, diuretika og rheumatoid artritt medisinering penicillamin.En bedre måte å få vekt på.