Candida Diet & Coconut Milk

Candida dietten er et lite karbo diett som begrenser forbruket av karbohydrater og sukker for å frata candida, en gjær, fra hovedkilden til maten. Korn, belgfrukter, frukt og meieriprodukter elimineres, spesielt i de første faser av candida dietten. Inkluderingen av fermenterte matvarer, som kefir, yoghurt og surkål og kokosnøttolje oppfordres til å hjelpe mennesker som er smittet med candida, kvitte seg med det naturlig.

Kokosnøtter

Kokos har vist seg å ha kraftige antimikrobielle egenskaper, som er i stand til å bli kvitt en rekke bakterier, virus og jevn gjær. Candida er en gjær, og studier har vist at kokosolje effektivt kan drepe den, som publisert i juni 2007 i "Journal of Medicine Foods." Videre konkluderte forskerne at det skulle brukes som en effektiv behandling mot candida, særlig med de nyere fremkallende stammene av stoffresistent candida.

Kokosolje Vs. Kokosmelk

Laurinsyre, fettsyren som er ansvarlig for kokosnøttegenskaper, finnes i både kokosnøttolje og kokosmælk, så begge kan bli inkludert i candida dietten. Konsentrasjonene varierer og mer kokosmelk er nødvendig for å få samme mengde laurinsyre. Ernæringsfysiolog og ekspert om fettens rolle i menneskers helse Dr. Mary G. Enig anslår at mennesker bør oppnå 24 g laurinsyre om dagen for å få de fleste fordelene det har å tilby, noe som tilsvarer enten 3. 5 ss. av kokosnøttolje eller 10 fl oz. av kokosmelk.

Kokosmørk og Candida diett

Hvis du foretrekker å ikke bruke kokosnøttolje, kan du erstatte den med kokosmelk. Selv om du inkluderer litt mengde kokosnøttolje, kan du fortsatt supplere dietten med kokosmelk for å få mer laurinsyre og dra nytte av dets antimikrobielle egenskaper. Kokosmelk kan brukes på mange måter. For eksempel kan du tilberede en smoothie med kokosmælk i stedet for vanlig melk, du kan legge den til en suppe, eller du kan tilberede en kokosnøttsås til å følge kylling.