Oljen av Carthamus tinctorius, kjent som safflower, brukes både som mat og supplement, mens blomsten har en rolle i tradisjonell kinesisk medisin for forhold som involverer blod og menstruasjon. Safflower olje er en typisk diett erstatning for oljer med høyere mettet fettinnhold, noter Natural Standard. Forskning tyder på at mens denne oljen kanskje ikke er nyttig for vekttap, kan det føre til en viss sunn fordeling av fett.
Dagens Video
Fordeler
Safflowerolje har fordelene ved å være fargeløs, smakløs og en god kilde til omega-6-fettsyren linolsyre, forklarer en studie publisert i September 2009 utgave av "American Journal of Clinical Nutrition", med hovedforfatter Leigh E. Norris. Safflorolje er også lett tilgjengelig og rimelig.
Potensiell
I motsetning til Norris-studien sier sertifisert ernæringspesialist Ann Louise Gittleman at safflorolje har hjulpet sine kunder med å gå ned i vekt, som hun forklarer i 1999-boken "Eat Fat, Lose Weight." To kvinner som hadde problemer med å miste de siste 5 kg. på kostholdet deres fant suksess ved å konsumere 2 ss. av uoppvarmet, ubehandlet saflorolje per dag. Begge mistet overflødig vekt innen tre uker uten å gjøre andre endringer i diettrutinen. I tillegg opplevde kvinnene forbedringer i hår, hud og negler, samt økte energinivåer.Bruk
Safflowerolje kosttilskudd er tilgjengelig i kapselform i ulike doser. En typisk bruk tar en kapsel opp til seks ganger om dagen med mat eller et glass vann. Du kan også lett inkludere safflorolje i kostholdet ditt ved å legge det til salater og bruke det til matlaging, selv om Gittleman anbefaler å forbruke det oppvarmet for best resultat. I tillegg til mulige fordeler for kroppssammensetning er safflorolje en utmerket kilde til vitamin B6.
