Te er en stiftdrikke i mange østlige og vestlige kulturer. Mens "te" kan referere til blader, blomster, stengler eller frukt som er gjennomsyret av vann, kommer sann te fra teanlegget C. sinensis. Typer av te og forskjellige varianter, som grønn og chai te, varierer vesentlig i sine estetiske og ernæringsmessige egenskaper.
Dagens video
Ingredienser
Selv om både grønn og chai-te inneholder teblad, varierer sammensetningen av disse teene. Grønn te er laget av relativt ubehandlede teblad som har gjennomgått minimal oksidasjon. Teen kan inneholde ekstra ingredienser, for eksempel frukt eller blomster, men både unflavored og flavored te anses grønn te. Chai er vanligvis laget av de mer gjærede og oksiderte svartteeblader, og inneholder krydder som krydder, kanel og muskatmos.
Koffeininnhold
Både grønn og chai te inneholder koffein, et naturlig stimulansmiddel. Koffein virker på sentre i hjernen din som styrer våkenhet, midlertidig letter tretthet og øker kapasiteten til mental og fysisk aktivitet. Svart te - inkludert chai te - inneholder opptil 72 mg koffein per kopp, sammenlignet med opptil 50 mg for grønn te, ifølge Linus Pauling Institute. Hvis du ønsker å redusere koffeininntaket ditt, velger du grønn te over chai te, eller velger koffeinfrie varianter av enten.
Flavonoideinnhold
Flavonoider er gunstige fytokjemikalier funnet i planter, inkludert tefabrikken hvorfra grønne og chai-teer er avledet. Disse kjemikaliene hjelper i cellulær kommunikasjon i kroppen din, og bidrar til å forebygge sykdommer som kan utvikle seg fra en sammenbrudd i denne kommunikasjonen. Mens både grønn og chai te inneholder flavonoider, varierer deres kjemiske sminke. Grønn te inneholder høye nivåer av flavonoider kalt katekiner, mens chai te inneholder høye nivåer av theaflaviner og tearubiginer, ifølge Linus Pauling Institute. Disse gruppene av kjemikalier har begge gunstige effekter, men kan ha forskjellige virkemekanismer på en rekke prosesser i cellene dine. Å konsumere en rekke flavonoider, introdusere en rekke te i kostholdet ditt.
Kardiobeskyttende egenskaper
Drikke te - inkludert chai og grønn te - kan være til nytte for hjertet ditt, selv om disse effektene ikke har blitt godkjent av Food and Drug Administration. Foreløpig forskning indikerer at regelmessig drikker grønn og svart te kan redusere blodkolesterolet ditt, en risikofaktor for hjertesykdom, ifølge University of Maryland Medical Center.
