Dårlig ernæring skyldes fattigdom og mangel på utdanning om sunn mat. Barn som regelmessig forbruker næringsmidler som har lite næring, har negative konsekvenser som omfatter mange deler av livet. Det gjøres fremskritt i skolene for å gi mer ernæringsplan og for å øke standardene for skolelunsjer. I mellomtiden kan foreldre som forstår hvor viktig sunn mat er, gi barna sine en god start for å skape et sunt liv for seg selv.
Skole og ytelse
Barn som ikke brenner kroppene og hjernene med næringsrik mat, kan ikke fokusere og utføre også på skolearbeid. Baylor College of Medicine rapporterer at en sunn frokost resulterer i bedre oppmerksomhet, rask tilbakekalling, mindre feil og bedre konsentrasjon på skolen om morgenen. Det kan antas at en sunn lunsj gir de samme fordelene for resten av skoledagen. En dårlig frokost er en som er høy i sukker, for eksempel en doughnut eller brødristerdeig. Barn trenger å spise fullkorn, fettfattig meieri, egg og frisk frukt om morgenen. Et konsekvent dårlig kosthold berøver barna muligheten til å lære seg det beste av sine evner.
Anbefalinger
Overhaling av barns dårlige kosthold er nøkkelen til å redusere risikoen for helseproblemer og dårlig skoleprestasjon. Barn bør spise en rekke matvarer fra alle matgrupper på måltider og snacks, inkludert frukt, grønnsaker, magert protein, fettfattig meieri og fullkorn.Disse matvarer dekker et barns behov for fiber, vitamin A og C, jern, kalsium og hjerte sunt fett. I tillegg bør barn få minst 30 minutter daglig mosjon for å supplere deres sunne matvaner. Å begrense dårlige ernæringsmessige matvarer etterlater mye plass i et barns mage for å fylle opp næringsstoffer tette matvarer.
