Hvis du er som de fleste amerikanere, spiser du 22 teskjeer tilsatt sukker per dag. Kornsirup, enten flytende eller fast, og med eller uten fruktose, er en tilsatt sukker som kan bidra til fedme og hjertesykdom. Reduser ditt tilsatte sukkerinntak til 6 teskjeer hvis du er kvinne og 9 teskjeer hvis du er mann, rådgiver American Heart Association.
Dagens video
Hvordan kornsirupfaststoffer og HFCS er laget
Kornsirup er 100 prosent glukose, den minste form for sukker. For å lage mais sirup faste stoffer, dehydrerer matprodusenter sirupen til den bare er 10 prosent vann. De bruker det tørkede produktet i pulveriserte kaffebønner, drikkblandinger og babyformel. Begynn med mais sirup igjen, men denne gangen legges den i flytende form og legger til fruktose - et annet naturlig forekommende sukker - og du har høy fruktose mais sirup eller HFCS. Matprodusenter bruker det til å søte behandlet mat og drikkevarer, fra brus og kaker til ketchup.
