De fleste har en tendens til å spise det samme igjen og igjen til frokost. Men selv om du har diabetes, er frokostmulighetene nesten uendelige. Målet er å holde karbohydratinntaket innen 45 til 60 g for måltidet, ifølge American Diabetes Association, selv om du kanskje har et annet karbohydratmål. For en frokost som gjør at du kan holde blodsukkernivået i sjakk, baserer du måltidet på nærings-tette og ubehandlede karbohydrater, som hele korn, usøte meieriprodukter og frukt, og komplett med en kilde til protein og sunne fettstoffer.
Dagens Video
Hele Korn Toast Med Jordnøddesmør og Banan
Peanøttsmør på toast med banan er absolutt en klassisk frokost. Med noen få endringer kan denne frokosten være på diabetessmenyen uten å gå på kompromiss med blodsukkernivået. Begrens først serveringen til to stykker brød og velg helkornsbrød, med minst 2g fiber per stykke, i stedet for hvitt brød. Du kan spre opp til 2 ss. av naturlig peanøttsmør, som ikke inneholder tilsatt sukker eller transfett. Hold serveringen av banan til ikke mer enn 1/2 av et middels for å holde karbohydratet innenfor målet. En frokost som denne gir 381 kalorier, 50g karbohydrater og 9. 5g fiber.
Granola, bær og gresk yoghurt
Det kan være vanskelig å finne den perfekte granola, med en god blanding av favorittrediensene, men uten tilsatt sukker. Å forberede din egen granola er det beste du kan gjøre. Bland gammeldags havregryn, usøtet, ristet kokosnøtt, mandler, valnøtter og solsikkefrø, for eksempel med litt honning- eller lønnesirup og litt tørket frukt. Bake blandingen i ovnen i ca 45 minutter, røring av og til. Server 1/4 kopp granola med 6 oz. av ren gresk yoghurt og 1 kopp skiver jordbær. Denne frokosten inneholder ca 328 kalorier, 47 g karbohydrater og 6 1 g fiber.
Cheesy kryptert egg
Eggerøre er lett å forberede seg til en rask frokost. Varm litt olivenolje i en skillet, legg til to egg og 1 oz. revet mozzarellaost. Smak tilsett, rør med en spatel og lag i en til to minutter. Server deg ostet eggerøre med 1/2 kopp kirsebærtomater og et stykke fullkornsbrød. Denne komplette diabetiske menyen inneholder 338 kalorier, 17g karbohydrater og 2. 9g fiber. Hvis du tar sikte på 45 til 60 g karbohydrater, legg til en til to ekstra porsjoner frukt eller brød, et glass melk eller en yoghurt.
Blåbær og Almond Havregryn
Havregryn er et solid og tilfredsstillende frokost valg, spesielt på en kald dag. Kok 1/2 kopp tørre store havregryn i vann. Legg 1 oz. mandler, 1/2 kopp blåbær og 2 ss. naturell yoghurt. Denne frokosten vil gi deg nok energi til å vare til lunsj med 391 kalorier, 47g karbohydrater og 10. 2g fiber.
