Galleblæren din er et lite pæreformet organ i magen og holder fordøyelseskanalen galle. En diett som er høy i fett og kolesterol kan føre til at galle herdes i galleblæren, og danner gallestein. Det kan hende du må ha galleblæren fjernet kirurgisk. Folk som lider av gullblæresykdom, eller som nylig har hatt gallesteinoperasjon, drar nytte av å følge et mat med lavt fett og lavt kolesterol.
Fettfattig kosthold
Gallehjelpemidler i fordøyelsen av fett. Etter at galleblæren er fjernet, kan kroppen ikke produsere nok galle for å fordøye fett fra matvarer, noe som resulterer i opprørt mage og diaré. For å forhindre disse symptomene, unngå hydrogenerte oljer, animalsk fett, margarin, mettet fett og stekt mat. Du bør ikke eliminere alle fettstoffer fra kostholdet ditt. Sunn fett som olivenolje, linfrøolje og omega-3-fettsyrer bør inkluderes i små mengder som kroppen har fordeler av disse sunne fettene. Følg et stramt fettfattig kosthold fire til seks uker umiddelbart etter at galleblæren er fjernet.
High-Fiber Diet
En fiber med høyt fiber hindrer forstoppelse og overflødig gassproduksjon etter fjerning av galleblæren, noe som gjør at du blir mer komfortabel. Fiber, med riktig væskeinntak, beveger seg gjennom fordøyelseskanalen med liten innsats, og holder banen fri for blokkeringer. Høy fiber valg inkluderer hele hvete pasta, havremel, delte erter, linser og svarte bønner. Du bør prøve å konsumere 25 til 38 g fiber per dag.
Fersk frukt og grønnsaker
Etter at galleblæren er fjernet, er en diett som inneholder mange ferske, økologiske frukter og grønnsaker, gunstig for å hjelpe deg å helbrede. I tillegg til å gi fiber, er frisk frukt og grønnsaker fettfattig og inneholder nødvendige vitaminer og mineraler. Anbefalt frukt og grønnsaker inkluderer roer, agurker, løk, hvitløk, druer, sitroner, tomater, epler og bær. Vær forsiktig med grønnsaker som er kjent for å forårsake gass, som for eksempel kål, brokkoli, blomkål og brusselspirer, da de kan forårsake fordøyelsesproblemer.
Nyttige kostholdstips
Når du justerer til en post-gallbladder diett, er det mange ting du kan gjøre for å begrense ubehag. Disse tipsene inkluderer å velge fettfattig kjøtt og sjømat og trimme alt synlig fett fra kjøtt. Spør legen din om å ta et vitamintilskudd; ikke får nok vitamin C, vitamin E eller kalsium kan føre til at du opplever fordøyelsessvikt.Tilsett gurkemeie og ingefær til måltider, både hjelp i galdeproduksjon og fettfordøyelse. Når du spiser på restauranter, fortsett å kle av salater, velg grillet kylling eller fisk, og bestil ris eller potet uten smør eller rømme.
