American Heart Association anbefaler å spise to porsjoner fisk per uke og velge hovedsakelig fettfisk som inneholder omega-3 fett. Dette kan hjelpe deg med å oppfylle ditt anbefalte inntak av 7 til 11 g omega-3 fett per uke. Sardiner er et godt alternativ for dette, da de er en god kilde til omega-3 og inneholder mange andre essensielle vitaminer og mineraler.
Dagens video
Ernæringsfakta
En 4-oz. servering av sardiner hermetisert i olje inneholder 240 kalorier, 28 g protein og 15 g fett, hvorav kun 2 g er mettet fett. Det gir deg også 170 prosent av vitamin B-12 for dagen; 80 prosent av anbefalt vitamin D; 60 prosent av fosforet ditt 45 prosent av kalsiumet ditt 30 prosent av niacin; 20 prosent av ditt jern 15 prosent av riboflavinen din; 10 prosent av magnesium, sink og vitamin B-6; 6 prosent av tiamin og vitamin A; og 4 prosent av folatet ditt.
Omega-3 innhold
Sardiner er en av de beste kildene til omega-3 fett, som inneholder 1. 8 g omega-3 fett per 4-oz. servering. Sardinolje inneholder enda mer, med 1 ss inneholder 3,7 g omega-3. Hermetisert makrell og hermetisk laks inneholder litt mer omega-3 fett, ved 2. 2 g per porsjon.
Omega-3 fordeler
Omega-3 fett er avgjørende for vekst og utvikling og hjernefunksjon. Hvis du bruker tilstrekkelig omega-3 fett, kan du redusere risikoen for hjertesykdom, høyt blodtrykk, høyt kolesterol, osteoporose og makuladegenerasjon, ifølge University of Maryland Medical Center. Det kan også hjelpe med behandling av revmatoid artritt, diabetes, bipolar lidelse, depresjon, hudsykdommer, inflammatorisk tarmsykdom og menstruasjonssmerter.
Overvejelser
Å møte omega-3-fettanbefalinger gjennom mat er bedre enn å ta et supplement. For de mest helsemessige fordelene, lag dine sardiner uten mye tilsatt fett, enten baking eller grilling dem i stedet for å steke dem. Selv om sardiner er små og dermed med lav risiko for kvikksølv, bør du variere typen fisk du spiser for å minimere eventuell miljøforurensning.
