Osteoporose refererer til en bein sykdom hvor beinene er porøse og skjøre. Foruten noen postural endringer, er det eneste symptomet på osteoporose økt følsomhet for beinfrakturer. Mange av risikofaktorene for osteoporose, som diett og kalsium og vitamin D inntak, kan endres ved livsstilsendringer. Noen studier har antydet at overskytende koffeinforbruk kan øke risikoen for å utvikle osteoporose. En artikkel i februar 2010-utgaven av "Ernæring og metabolisme" bemerker imidlertid at resultater fra flertallet av studier ikke indikerer koffeinforbruk påvirker fremdriften av osteoporose med mindre kalsiuminntaket er tilstrekkelig lavt.
Dagens video
Kalsiumretensjon
En gjennomgang i september 2002-utgaven av "Food and Chemical Toxicology" rapporterer at koffeinforbruk fører til en liten reduksjon av kalsiumabsorpsjonen, men ikke signifikant påvirke graden av kalsiumutskillelse av nyrene. Denne kilden legger også merke til at den mindre effekten av koffein på kalsiumabsorpsjon er liten nok til å bli fullt oppveid av så lite som 1 til 2 ss. av melk.
En studie i "Nutrition and Metabolism" rapporterer at koffeininntak på mer enn 367 mg per dag, som tilsvarer omtrent fire kopper kaffe, var assosiert med en 4 prosent redusert i bein mineral tetthet av femur hos eldre menn, men denne foreningen ble ikke observert hos kvinner. Denne studien sier videre at det, som i likhet med andre studier, er konsekvent ingen sammenheng mellom koffeinforbruk og en nedgang i beinminnetetthet hos kvinner.
