Zink, et mineral som er avgjørende for menneskelivet, spiller en rolle i funksjonen til mange vitale organer, det sentrale nervesystemet og immun- og reproduktive systemer. Mangler i sink kan forstyrre funksjonen til disse systemene og øke cellulær skade gjennom oksidativt stress. Mens alvorlige sinkmangler er sjeldne, er marginal sinkmangel mye mer vanlig og påvirker omtrent to milliarder mennesker over hele verden, ifølge Linus Pauling Institute.
Dagens video
Alvorlige helsekonsekvenser
Når sink ikke er til stede i kroppen i tilstrekkelige mengder, kan det være alvorlige helsekonsekvenser. Spesielt barn kan oppleve nedsatt fysisk og nevropsykologisk utvikling, samt økt følsomhet for dødelige infeksjoner. En studie publisert i 2009 i "European Journal of Clinical Nutrition" bemerker at sinkmangel er beregnet å forårsake over 450 000 dødsfall per år hos barn under fem år - som står for totalt 4 4 prosent av global barndomsdødsfall.
Kompromittert immunfunksjon
Ifølge en 2002-artikkel publisert i "European Journal of Clinical Nutrition", er det godt kjent at sink spiller en viktig rolle i immunsystemets utvikling og integritet. Selv milde sinkmangler kan svekke funksjonen til viktige immunsystemkomponenter. For eksempel er det nødvendig med sink for å aktivere hvite blodlegemer, kjent som T-lymfocytter, som hjelper kroppen å bekjempe sykdom og skadelige stoffer. De som mangler i sink er mer utsatt for infeksjoner. Ytterligere bevis er gitt ved sinktilskudd muligens å være nyttig ved behandling av forkjølelsessymptomer.
Mannlig helse og mer
En studie publisert i 2010 i "Journal of Human Reproductive Sciences" noterer forholdet mellom sink og kvalitet og mengden av sæd. Ifølge forfatterne kan lavt sinkinnhold i sæd påvirke kvaliteten negativt. National Institutes Of Health Office of Dietary Supplements bemerker at effekter av sink mangler kan inkludere tap av appetitt og vekstretardering. Mer alvorlige mangler, som oftest er forårsaket av andre helsemessige forhold, kan omfatte hårtap, diaré, impotens, hypogonadisme hos menn og hud og øyelesjoner.
Høyrisikopopulasjoner
Ifølge Linus Pauling-instituttet er personer med høyest risiko for sinkmangel barn og unge, for tidlig eller lavt fødselsvekt, spedbarn og ammende kvinner og personer med anoreksia nervosa. Også i fare er alkoholikere diagnostisert med alkoholisk leversykdom, strenge vegetarianere, voksne over 65 personer med alvorlig eller vedvarende diaré og personer med seglcelleanemi, kronisk nyresykdom, Crohns sykdom eller ulcerøs kolitt.
Korrigere mangler
Tillegg kan være et effektivt verktøy for å unngå sinkmangel for de som kanskje mangler tilstrekkelig kostholdssink. En 2009-gjennomgang publisert i "Current Opinion in Gastroenterology" bemerker at sinktilskudd kan være i stand til å beskytte mot mange av sykdommene forårsaket av sinkmangel. Kontoret for kosttilskudd sier også at de negative effektene på immunfunksjon, forårsaket av sinkmangel, kan løses med sinktilskudd.
