Kostfiber refererer til deler av frukt, grønnsaker og korn som kroppen din ikke kan absorbere eller fordøye. Uoppløselig fiber, eller grovfoder, øker størrelsen på avføringene dine og holder dem i bevegelse gjennom tykktarmen. Oppløselig diettfibre, derimot, oppløses i væskene i mage-tarmkanalen for å danne et gellignende stoff som bremser passasjen av mat gjennom tarmene. Mandarin appelsiner og andre sitrusfruer er høy i løselig fiber.
Dagens video
Næringsinnhold
En liten mandarinorange med en diameter på 2 1/4 inches holder 1. 4 g fiber, en middels diameter på 2 1/2 tommer oransje har 1. 6 g og en stor mandarin oransje som måler 2 3/4 inches på tvers av har 2 2 g kostfiber. Spis fersk frukt når det er mulig for å maksimere fiberinntaket ditt og redusere usunne næringsstoffer. En kopp med mandarin appelsinjuice har 1,7 g fiber, omtrent samme mengde som en middels mandarinorange, men inneholder også 22 g sukker i forhold til litt over 9 g sukker i den friske oransjen.
Kolesterolbehandling
Den oppløselige fiberen i mandarin-appelsiner binder med gallsyrer i tarmen for å lage en gel som overføres som avfall. Gallsyrene kommer fra leveren din, som bruker en del av sitt lagrede kolesterol for å syntetisere disse produktene. Som levebutikkene av kolesterol er utarmet, drar leveren mer kolesterol fra blodet ditt for å erstatte dem. Dråpet i blodkolesterol reduserer mengden LDL eller "dårlig" kolesterol som skaper vanskelige plakk på indre veggene i arteriene og senker risikoen for å oppleve kranspulsår, hjerteinfarkt og hjerneslag.
Blodglukosestyring
Mandarin appelsiner og andre næringsmidler høye i løselig fiber reduserer absorpsjonen av næringsstoffer fra din ufordøyd mat, noterer UC Davis Nutrition Department. Hvis du allerede har diabetes, bidrar denne effekten til å kontrollere blodsukkernivået.
Vektstyring
Selv om kostfiber ikke har kalorier, kan den spille en viktig rolle i vektstyring. Du brenner kalorier mens du tygger membranene i mandarinorange og den oppløselige fiberen i frukten kombinerer med vann for at du skal føle deg full, notater Colorado State University Extension. Å spise fiberrik frukt med membranene intakt er mer fylling enn en kopp med lavere fiberjuice fra den frukten.
Serveringsforslag
Du kan spise mandarin appelsiner rå, rett ut av skallet, eller legg dem til garnering til grønne salater, yoghurt og andre sunne matvarer. Når rå appelsiner ikke er tilgjengelige, velg hermetisert mandarin appelsiner i lys sirup eller fruktsalater som inneholder appelsiner.
