Viktige fettsyrer, som inkluderer omega-3 og omega-6 fettsyrer, er nødvendige for din helse, men kan ikke produseres av kroppen din. Dette betyr at du må konsumere en mat eller et supplement som gir disse fettsyrene for å forhindre en mangel som kan forårsake kognitiv og nevrologisk funksjonsnedsettelse, ifølge University of Maryland. Matvarer som visse typer fisk og skalldyr kan gi deg både omega-3 og omega-6 fettsyrer. Forbruker disse matene en eller to ganger i uken i stedet for rødt kjøtt, kan også hjelpe deg med å spise mindre mettet fett. Ta kontakt med legen din før du foretar betydelige endringer i kostholdet ditt.
Dagens Video
Kaldvannfettfisk
![]()
-> > Kokte sardiner med sitron Foto Kreditt: Igor Dutina / iStock / Getty Images
Fisk som lever i kaldt vann, har naturlig et ekstra lag isolerende fett som også er rik på omega-3 fettsyrer. Disse fiskene, som inkluderer laks, makrell, tunfisk og sardiner, kan oppfylle kroppens krav til omega-3 i en enkelt 3-ounce servering. American Heart Association advarer om at forbrukere som kjøper disse omega-3-rike fiskene, bør være oppmerksomme på at enkelte arter kan inneholde høyere enn anbefalt nivå av kvikksølv. Dette farlige metallet finnes vanligvis i rovdyr og eldre fisk, og finnes i huden og ytre fettvev. Hvis du fjerner disse delene og spiser et bredt utvalg av fisk, kan det redusere risikoen for å forbruke overskudd av kvikksølv.
Shrimp
->
![]()
Sauteed reker med grønnsaker Foto Kreditt: Luis Castro / iStock / Getty Images
En enkelt servering reker, spesielt jumbo-sorten, inneholder 0. 15 til 0. 29 gram omega-3 fettstoffer syrer. Ifølge American Heart Association, skal personer som har høye nivåer av triglyserider, sikte på forbruk av 2 til 4 gram omega-3 fettsyrer daglig. Hvis du ikke har en eksisterende helsetilstand, vil to porsjoner av omega-3 rik fisk eller skalldyr gi det anbefalte daglige beløpet. For mye forbruk av omega-3-fettsyrer i tilleggsform, over 3 gram daglig, bør tas under veiledning fra legen din. Store mengder av disse fettene kan ha en antikoagulerende effekt som forårsaker nedsatt koagulering.
Dungeness Krabbe og Hummer
->
![]()
Kokt hummer og mais Foto Kreditt: Kenishirotie / iStock / Getty Images
Stort skalldyr som dungeness krabbe og hummer inneholder den høyeste mengden av omega-3 fettsyrer av alle skalldyr. Dungeness krabbe inneholder omtrent 0. 24 gram omega-3 fettsyrer per 3-ounce servering, ifølge Linus Pauling Institute ved Oregon State University.Hummer inneholder mellom 0. 07 og 0. 46 gram omega-3s per 3-ounce servering, ifølge American Heart Association. Som deres omega-3-rike fiskemodeller, kan disse skalldyr inneholde kvikksølv og bør konsumeres i rotasjon med en rekke andre kilder til omega-3.
Østers, muslinger og kamskjell
-> > Østers på is Foto Kreditt: IvanMikhaylov / iStock / Getty Images
![]()
Selv om det ikke teknisk vurderes skalldyr, østers, muslinger og kamskjell nytes som sjømatfare og er rike på omega-3 fettsyrer. En enkelt 3-ounce servering av Stillehavet østers gir din daglige anbefalte mengden av omega-3 fettsyrer. Kamskjell inneholder mellom 0. 18 og 0. 34 gram omega-3s per 3-unse servering, ifølge American Heart Association, og 3 gram muslinger gir 0,25 milligram omega-3. Dessverre er disse deilige toskene også utsatt for å absorbere kvikksølv fra deres omgivelser, så velg oppdrettsorter eller roter med andre sjømat.
