Mer enn 25 millioner amerikanere lider av diabetes, med nye tilfeller diagnostisert hver dag, noterer American Diabetes Association. Diabetes påvirker kroppens evne til effektivt å bruke eller produsere insulin, et proteinhormon som regulerer glukose i blodet. Diabetes symptomer inkluderer hyppig vannlating, infeksjoner, ekstrem sult, uvanlig tørst og langsom helbredelse av blåmerker eller kutt. Justere kostholdet ditt for å utelukke uønskede diabetiske matvarer kan redusere symptomene dine og forbedre tilstanden din.
Dagens video
Mettet fett
Vanligvis betraktes "dårlige" fett, er mettet fett forbundet med å øke kolesterolet og risikoen for et slag eller hjerteinfarkt, notater ADA. Som diabetespatient bør du også unngå mettet fett fordi du er i fare for hjertesykdom og tilhørende kardiovaskulære tilstander. Mettet fett finnes ofte i høyverdige meieriprodukter, fett rødt kjøtt og en rekke dype stekte matvarer. Dette inkluderer biff leveren, helmelk, smult, iskrem, bearbeidet snacks, fløtesaus, dessertmat og fettost. For best resultat, erstatt dårlig fett med sunne fettstoffer som finnes i rapsolje, olivenolje, fisk og nøtter.
Stivelsesholdige og Nonstarchy Foods
Ifølge ADA bør du begrense eller begrense mengden stivelsesholdige matvarer du spiser. Stivelsesholdige matvarer som mais, erter, poteter, hvit ris og hvit pasta har høy karbohydrater, som raskt kan konvertere til sukker og påvirker glukosenivåene negativt. Andre stivelsesholdige matvarer inkluderer beriket hvetemel, mais sirup, sukker sirup og hvitt mel. Ta med nonstarchy matvarer som fullkornsbrød, brun ris, vilt ris, spelt, brokkoli, rødbeter, havregryn, artisjokk, aubergine, bulgur, sennepgrønnsaker, collard greener, hirse, rogn og gulrøtter i ditt daglige diett for best resultat.
Enkle sukker
Unngå eller begrense forbruket av enkle eller raffinerte sukkerholdige matvarer, da de raskt kan forvandles til glukose når de kommer inn i kroppen din. Dette kan øke blodsukkernivået og forårsake farlige diabeteskomplikasjoner. ADA antyder at du spiser små porsjoner sukkerholdige matvarer som bare inneholder en estimert 45 til 65 gram ved spesielle anledninger. Eksempler på disse matvarer inkluderer karbonerte sukkerholdige drikker, godteri, iskrem, hermetisert frukt og andre desserter med tilsatt sukker.
Alkoholholdige drikker
Unngå alkoholholdige drikker hvis du har opplevd diabetisk nerveskade, høyt blodtrykk eller har diabetes som ikke er godt kontrollert. ADA anbefaler at menn bruker maksimalt to drinker daglig, mens kvinner ikke skal drikke mer enn en. Ved forbruk kan alkoholholdige drikkevarer påvirke blodsukkernivået, forårsaker svimmelhet, hodepine, anfall og svette. Snakk med legen dersom du støter på problemer forbundet med alkoholholdig drikkeforbruk og diabetes.
