Hvis du bruker Azilect, et stoff godkjent i 1996 av US Food and Drug Administration til behandling av Parkinsons sykdom, møter du potensialet for dødelig side effekter knyttet til å spise noen vanlige matvarer. Azilect klarer Parkinsons symptomer, som tremor og muskel svakhet. Det påvirker imidlertid også måten kroppen håndterer tyramin, en naturlig komponent av ulike matvarer. Å vite hvordan Azilect virker og hvilke mattyper som inneholder tyramin, kan hjelpe deg med å unngå en farlig reaksjon.
Dagens video
Fakta
Azilect virker ved å holde opp dopaminnivået, et kjemikalie som produseres naturlig i hjernen. Høye dopaminnivåer i hjernen hindrer Parkinsons symptomer. Dopaminnivåer senkes ved virkningen av et enzym som kalles monoaminoxidase (MAO). Et enzym er et protein som produseres i kroppen som bryter ned stoffer i mindre enheter. Azilect blokkerer, eller hemmer, MAO-enzymet fra å bryte ned dopamin i hjernen. Men hvis du spiser matvarer som inneholder tyramin, blokkerer tyraminet også MAO fra å bryte ned (fordøye) tyramin.
Betydning
Tyramin regulerer blodtrykk. Fordi Azilect forhindrer fordøyelsen av tyramin, hvis du tar medisinen og spiser tyraminrik mat, vil kroppen ha høyt tyraminnivå. Dette kan føre til at blodtrykket stiger kraftig og resulterer i en farlig medisinsk tilstand.
Risiko og symptomer
Hvis blodtrykket blir svært høyt på grunn av tyraminnivåer, kan du oppleve en hypertensiv krise. På dette punktet leser det systoliske blodtrykket (toppnummer) omtrent 180 mm kvikksølv (Hg) eller høyere og diastolisk (bunnnummer) minst 120 mm Hg. Følgende symptomer kan være tilstede: hodepine, kvalme, oppkast, svette, angst, kortpustethet, raskt hjerterytme. Søk øyeblikkelig lege hvis du opplever noen av disse mens du bruker Azilect.
Mat som skal unngås
Å spise fersk, ubehandlet mat er en god måte å unngå tyramin og en potensiell reaksjon med Azilect. Hold deg unna dem med tilsetningsstoffer eller behandlingsingredienser. Tyraminivåer er høyest i alderen, tørket, røkt, gjæret eller ødelagt produkter. Disse inkluderer eldre oster (for eksempel: blå, cheddar, sveitsiske og stilton); kjøtt som salami, mortadella, biff jerky; og røkt eller syltet sild. Frukt er fint, med mindre ekstremt moden eller muggaktig. De fleste grønnsaker er akseptable, med unntak av surkål og bønner med brede pods, som fava bønne.
Ikke spis gjærede soyaprodukter som miso, tempeh, tofu og soyasaus. Fermenteringsprosessen gir høy tyraminmengder. Disse produktene kan vanligvis finnes i suppe baser, vegetariske retter og krydder. Unngå også Brewer's gjærtabletter og produkter som kjøttmørtel som inneholder gjær fordi de også inneholder høye nivåer av tyramin.Leavened gjær brød, bortsett fra surdeig typer, har lite tyramin og bør ikke forårsake noe problem. Fordi Azilect som MAO-hemmer har potensial for å interagere med et bredt spekter av matvarer, krydder og tilsetningsstoffer (i tillegg til de som er oppført i Foods to Avoid), snakk med legen din om muligheten for å bruke en annen type stoff. Hvis du bytter til annen medisin, sørg for å unngå tyramin i kostholdet ditt i minst to uker etter at du har avsluttet Azilect.
