Adenosintrifosfat, eller ATP, virker som en kilde til drivstoff i cellene dine. Dannet fra en rekke kjemiske reaksjoner, kan karbohydrater, proteiner og fett alle omdannes til ATP etter fordøyelsen. Hver celle i kroppen din benytter ATP for å brenne de kjemiske reaksjonene som kreves for riktig cellulær funksjon. Det finnes også i dyre- og planteceller, og en rekke matvarer gir en kilde til ATP.
Dagens video
Kjøtt og fisk
En type mat som gir kilde til ATP, er kjøtt og fisk. Disse matvarene inneholder flere dyrceller, med hver celle som inneholder preformert ATP. Næringsstoffene som finnes i kjøtt og fisk, kan også gi en kilde til ATP i kroppen din. Ved forbruk blir fettsyrene og proteinene i kjøtt og fisk fordøyd og absorbert. Hvis kroppen krever en umiddelbar energikilde, brukes disse næringsstoffene til å lage ATP i dine egne celler, og bidrar til å brenne kroppen din. Når du velger kjøtt og fisk som kilde til ATP, anbefaler Harvard Helsehøgskolen å velge fjærfe og fersk fisk og unngå fettsnitt av rødt kjøtt som inneholder høye nivåer av mettet fett.
Nøtter
Nøtter gir også en kilde til ATP for kroppen din, da hver celle i mutteren inneholder en reserve av ATP som brukes som mobilbrensel. I tillegg til deres ATP-innhold, gir nøtter energi til kroppen din gjennom fett-, karbohydrat- og proteininnholdet, som kan omdannes til ATP etter fordøyelsen. Nøtter inneholder også kostfiber, plantemateriale som går gjennom mage-tarmkanalen uendret. Forbruker fiber hver dag bidrar til å fremme en sunn fordøyelseskanal, slik at tarmene dine kan fungere effektivt for å absorbere næringsstoffene og ATP fra maten du spiser. Linus Pauling Institute ved Oregon State University anbefaler å forbruke fem, 1-oz. serveringer av nøtter ukentlig som en sunn kilde til flere næringsstoffer, inkludert ATP.
Grønnsaker og frukt
Andre kilder til ATP i kostholdet ditt inkluderer grønnsaker og frukt. Disse matvarene inneholder alle et vell av planteceller, som hver inneholder en ATP-reserve. Grønnsaker og frukt inneholder også karbohydrater, som omdannes til glukose i cellene dine etter forbruk, og deretter pleide å lage ATP etter behov. En diett rik på frukt og grønnsaker har også en rekke andre helsemessige fordeler, inkludert redusert risiko for kardiovaskulær sykdom, fordøyelsessykdommer og enkelte typer kreft, ifølge Harvard School of Public Health.Bruk en rekke frukt og grønnsaker, og sikte på å spise minst ni porsjoner av disse matene hver dag, både som kilde til ATP og andre næringsstoffer.
