For å forhindre de langsiktige komplikasjonene som er forbundet med kronisk forhøyet blodsukker med diabetes, er det viktig å velge matvarer som vil hjelpe deg med å holde blodsukkernivåene innenfor målet. American Diabetes Association anbefaler at blodsukkernivået ditt ligger mellom 70 og 130 mg / dL før du spiser, og disse nivåene går ikke utover 180 mg / dL to timer etter å ha spist. Matvarer som inneholder karbohydrater, som korn, belgfrukter, stivelsesholdige grønnsaker, frukt og sukker, er ansvarlige for å øke blodsukkernivået etter forbruk.
Dagens Video
Oster
Oster inneholder ikke karbohydrater, med unntak av stekt ost og ricottaost, som inneholder små mengder eller ca. 3 til 4 g pr. 1 / 2 kopp servering. Oster er en god kilde til protein og kalsium. Oster gjør en god matbit som ikke øker blodsukkernivået, og er en god måte å legge til ekstra protein til frokosten din.
Kjøtt, fjærfe og fisk
En sunn diettmålsplan bør inneholde en tilstrekkelig kilde til protein i hver av måltidene dine. Mager kjøtt og fjærfe utgjør gode, fettfrie alternativer, mens fisk, spist to til tre ganger i uken, kan gi deg omega-3-fettsyrene kroppen din trenger for å holde seg frisk og for å forhindre kardiovaskulære sykdommer. Disse proteinkilder er fri for karbohydrater hvis du unngår de som er panert eller servert i en søt saus.
nøtter og nøttersmør
nøtter inneholder små mengder karbohydrater, de fleste er fibre og har derfor en beskjeden effekt over blodsukkernivået. Cashewnøtter er den sterkeste av alle nøtter og er ikke de beste alternativene med ca 9 g karbohydrater per unse. Hold deg til andre nøtter og begrense serveringsstørrelsen til ca 1 oz., eller 1 til 2 ss. i tilfelle av mutter smør for å unngå å påvirke blodsukkernivået. Unngå sukkerbelagte nøtter og velg naturlig usøtet nøttersmør.
Nonstarchy Grønnsaker
Nonstarchy grønnsaker inneholder små mengder karbohydrater, men de fleste av disse karbohydrater er fibre, noe som forklarer hvorfor de har liten innvirkning på diabeteskontrollen. En diett rik på nonstarchy grønnsaker kan faktisk hjelpe deg med å bedre ditt blodsukkernivå. Inkludere brokkoli, grønne grønnsaker, tomater, spritkål, rogn, blomkål, bok choy, løk, sopp eller asparges i de fleste måltidene dine for å øke fiber- og antioksidantinntaket ditt uten å ødelegge blodsukkerne.
Linfrø
Linfrø er rike på fiber og omega-3 fettsyrer. Legge til 1 til 2 ss. av jordflaxfrø til kostholdet ditt, vil ikke bare øke blodsukkernivået ditt, men kan faktisk bidra til å stanse blodsukkernivået som ofte oppleves etter å ha spist. Typen fiber i linfrø er hovedsakelig løselig og har egenskapen til å redusere blodsukkernivået ditt og blodkolesterolnivået.
