Hva du spiser kan bidra til helsen til din skjoldbruskkjertel, en kjertel som ligger i nakken din og produserer hormoner som er ansvarlige for energi og metabolisme. Sykdommer som kan påvirke skjoldbrusk er hypertyreose, noe som unormalt øker stoffskiftet. hypothyroidism, ofte ansvarlig for lave energinivåer og vektøkning; og skjoldbruskkreft. I tillegg til medisinsk behandling, som for eksempel syntetisk skjoldbrusk medisinering og kirurgi, kan et næringsrikt kosthold bidra til å minimere symptomene dine mens du fremmer din generelle helse.
Skjoldbrusk-vennlig Grønnsaker
Grønnsaker er rike på antioksidanter, som støtter kroppens evne til å forsvare seg mot infeksjon og sykdom. Krydderige grønnsaker, som brokkoli, blomkål og spire, kan forstyrre skjoldbruskfunksjonen, ifølge University of Maryland Medical Center. Hvis du har skjoldbrusk dysfunksjon, bruk andre antioxidantrike grønnsaker, som tang, tomater, squash og paprika. Som høyfiber, relativt lavt kaloriinnhold, kan grønnsaker også hjelpe deg med å håndtere vekten din, en vanlig bekymring forbundet med hypothyroidisme.
Fargerike frukter
Fargerike frukter leverer også fiber og antioksidanter. Øke fruktinntaket kan bidra til å redusere risikoen for kreft og hjelpe kroppen din til å bekjempe sykdommen når du har den, ifølge National Cancer Institute. Som naturlig søtt mat gir de næringsrike alternativer til bearbeidede desserter og godteri. Frukt spesielt rik på fiber og næringsstoffer inkluderer bær, kirsebær, sitrusfrukter, kiwi, cantaloupe, papaya, mango, blommer og røde druer. Velg hel frukt over juice, som er lavere i fiber og kan kompensere blodsukkersaldo.
Hele korn
Hele korn, sammenlignet med raffinerte korn, har ikke blitt fjernet av verdifulle næringsstoffer, fiber og protein under bearbeiding. Som et resultat, har fullkornsfôr en mer positiv effekt på blodsukkernivået, så vel som fordøyelsessystemet og hjertesykdommen. Det kan imidlertid være en advarsel for noen mennesker. I følge en 2010-artikkel i "Dagens dietitian" kan eliminering av gluten fra kostholdet lindre symptomer på en form for hypothyroidisme kjent som Hashimoto's sykdom. I tillegg kan det være en sammenheng mellom cøliaki - en tilstand preget av servere-reaksjoner på gluten- og skjoldbrusk sykdom. Hvis du mistenker eller har blitt diagnostisert med glutenfølsomhet eller coeliaktsykdom i tillegg til skjoldbruskkjertel, innlemme glutenfrie korn, som for eksempel brun ris, vilt ris og glutenfri havre i kostholdet ditt.Ellers er glutenholdige fullkornsmat, som hele hvete eller fullkornsbrød, pasta og frokostblandinger, verdifulle kilder til fiber og næringsstoffer.
Kaldtvannsfisk
Kaldvannsfisk, som laks, albacore tunfisk, sild, sjøørret, flunder, kveite og sardiner, inneholder omega-3 fettsyrer - essensielle fett knyttet til positiv hjernefunksjon og hjertes helse. University of Maryland Medical Center anbefaler at personer med skjoldbrusk sykdom konsumerer omega-3 fett regelmessig for redusert betennelse og økt immunitet. Kaldtvannsfisk gir også næringsrike alternativer til proteinkilder høyt i mettet fett, for eksempel rød og bearbeidet kjøtt.
