Selv om en halv rack ribber er mindre enn en full rack, er denne delen ikke lav i kalorier. Ribber har mye fett, som er det mest kalori-tette næringsstoffet med 9 kalorier per gram. I tillegg inneholder ribber høye mengder protein, selv om de er lave i karbohydrater.
Dagens video
Kalorier
En halv rack ribber inneholder 550 kalorier, noe som er over 27 prosent av det daglige kaloriinntaket basert på en 2 000 kalori diett. Dette gjør en halv rack ribber høyere i kalorier enn mange andre kjøttbaserte entrees, som en 6-unse filet mignon, som gir 350 kalorier.
Fett
Dette måltidet inneholder fet kjøtt og hud, som også inneholder fett. Som et resultat inneholder en halv rack ribber 37 gram fett. Av fettet i denne delen kommer 13 gram fra mettet fett, noe som kan øke kolesterolnivået. American Heart Association bemerker at mens du skal konsumere mellom 50 og 70 gram fett hver dag, bør du begrense mettet fett til 16 gram daglig. Dette betyr at halvparten av ribber gir ca 62 prosent av det totale fettinntaket, og 81 prosent av mettet fettinntak.
Protein
Alt kjøtt gir protein, og et halvt lag med ribber gir mer enn 52 gram protein, et viktig næringsstoff som gir aminosyrer, byggesteinene i kroppens vev. Ifølge MedlinePlus bør du spise 50 til 65 gram protein hver dag.
Karbohydrater
Kjøtt har en tendens til å være svært lav i karbohydrater, og halvparten av ribber er ikke noe unntak. Hver halv rack med ribber gir bare 2 gram karbohydrater, uten fiber. Dette kan gjøre en halv rack med ribber egnet for lavt karbohydrat dietter. Selv om karbohydrater gir kroppen din energi, viser det seg noen undersøkelser som begrenser karbohydrater, kan hjelpe til med vekttap. En studie publisert i juli 2008 utgaven av "New England Journal of Medicine" fant at lavt karbohydrat dietter var mer effektive for å fremme vekttap enn fettfattige eller middelhavsdieter.
