En palestinsk dagpalme ser ut som et kokosnøtt, men dets massive klustre av frukt gir noe langt søtere. Med sin rike, karamellignende smak og mykt, søtt kjøtt er det ikke overraskende at datoer som er omtrent 70 prosent sukker i vekt, blir ofte referert til som "naturens godteri. "Datoer kan være like søte som godteri, men de leverer langt mer næringsstoffer - og potensielle helsemessige fordeler.
Dagens video
Tarmreglering
Spise datoer kan forhindre forstoppelse. De er en utmerket kilde til kostfiber, ettersom du kommer nær 6 gram fra en halv kopp servering av hakket Deglet Noor-datoer eller om lag fire av de større Medjool-variasjonene. En betydelig del av fruktens fiber er uoppløselig, den typen som fremmer normal fordøyelse. Ikke bare går uoppløselig fiber av avfallsmateriale gjennom tarmkanalen din effektivt, men det hjelper også kroppen din til å produsere avføring som er større, mykere og lettere å passere.
Kardiovaskulære fordeler
Datoer er en god kilde til flere kardiovernende næringsstoffer, inkludert kalium, kobber og magnesium. Å få nok kalium i dietten kan bidra til å redusere høyt blodtrykk, noe som igjen kan redusere risikoen for hjerteinfarkt eller hjerneslag. Kobber og magnesium er viktig for friske blodkar. Kobber bidrar også til å opprettholde bindevevet i hjertet og blodkarene, mens magnesium hjelper til med å opprettholde normale hjerterytmer. I tillegg er datoer en god kilde til beta-D-glukan, en løselig fiber som kan være spesielt effektiv til å redusere høyt kolesterolnivå.
Ikke tilsatt sukker
Spiser datoer for å tilfredsstille din søte tann - samtidig som det begrenses eller forutsetter tilsatt sukker som finnes i mange raffinerte matvarer - bidrar også til å beskytte hjerte-og karsykdommer. Selv om datoene er relativt høye i sukker - inneholder en halv kopp servering av Deglet Noor-sorten ca 47 gram sukker - det er den naturlig forekommende typen, noe som betyr at den kommer i en ellers næringsrik pakke. Lagt sukker eller med hvilken som helst type sukker som brukes til å søte et måltid eller matprodukt, har vært knyttet til fedme, høyt blodtrykk og usunne kolesterolnivåer, ifølge American Heart Association nettsiden, som også viser at forbruker for mange tilsatte sukkerarter er forbundet med en mye større risiko for å dø av hjertesykdom.
Potensielle fordeler
Datoer inneholder ingen vitamin C, en viktig antioxidant som finnes i mange frukter. De er fortsatt en god kilde til fytokjemikalier, men de er for det meste tilstede i form av fenoler og karotenoider. Noen av disse forbindelsene har betydelig antioxidantaktivitet; de forsvarer effektivt celler fra fri radikal skade.En diett rik på antioksidanter - eller en sentrert på frukt, grønnsaker og andre hele matvarer - antas å beskytte mot kreft, hjertesykdom og andre kroniske lidelser, ifølge Harvard School of Public Health.
Sunn porsjonsstørrelse
Med lavt vanninnhold er datoene en mer konsentrert kilde til kalorier enn de fleste andre typer frisk frukt. Deglet Noor-datoer gir litt over 200 kalorier per halvkupps servering av hakkede frukter, mens en enkelt jumbo-størrelse Medjool-dato har ca 65 kalorier. Datoer er mest fordelaktige når de spises i små porsjoner - en halv kopp servering eller mindre, avhengig av din daglige kalori godtgjørelse.
