Herbalte er laget av frukt, blomster, røtter, bark og andre deler av planter annet enn tefabrikken, Camellia sinensis. Bevis på mennesker som bruker urtete, går tilbake til det gamle Egypt og Kina. For deres behagelige smaker og aromaer, samt deres påståtte medisinske effekter, er urtete et godt tillegg til en sunn livsstil. Noen urtete er ettertraktet spesielt for deres anerkjente evne til å stabilisere blodsukkeret.
Sage
Sage-te, en drikk som vanligvis forbrukes i tyrkisk-talende land, inneholder en forbindelse som kalles rosmarininsyre som kan gi blodsukkernivåregulerende effekter, ifølge en studie publisert i mars 2011 utgaven av tidsskriftet "Molekylær ernæring og matforskning." I studien på laboratoriedyr stabiliserte to ukers salvforbruk forbigående blodsukkernivåer og hemmet en økning i glukoseabsorpsjon etter karbohydratmåltider. Forskerne konkluderte med at salvie te har blodsukkerreduserende effekter på tarmnivå, modulerende glukoseabsorpsjon.
Blåbær, en relative av blåbær, blir ofte brukt som te og inneholder blant de høyeste mengder antioxidantantocyaninforbindelser. Blåbær-ekstrakt ble funnet å ha blodsukkerreduserende egenskaper, i en studie publisert i mars 2010-utgaven av "Journal of Nutrition." I studien på laboratoriedyr reduserte blåbær-ekstrakt signifikant blodsukkernivået og økt insulinfølsomhet ved å fremme transport av glukose fra blodet til muskler og ved å undertrykke glukose og lipidproduksjon i leveren.
Hibiskuste, laget av hibiskusblomster, viste blodsukker og kolesterolsænkende egenskaper i en studie publisert i november 2003 utgaven av "Journal of Ethnopharmacology." I studien på laboratoriedyr reduserte hibiskustilskudd i 21 dager blodsukker med så mye som 46 prosent og insulin med 14 prosent. Ekstraktet senket også totalt kolesterol med 22 prosent og triglyserider med 30 prosent. Av oppmerksomhet økte hibiskus HDL-kolesterol, den gode formen av kolesterol, med 12 prosent, mens diabetesmedikamentet glibenklamid økte HDL-nivåene med 1 prosent, i studien.
Kanel