Biff og kløe etter å ha spist mat er et vanlig tegn på en allergisk reaksjon. Allergiske reaksjoner fra å spise sjokolade kan eller ikke være relatert til kakaoallergi. Kakaoallergier er svært sjeldne, men mulig; Den allergiske hudreaksjonen som dannes etter å ha spist sjokolade, er mest sannsynlig forbundet med andre ingredienser som ofte finnes i sjokolade. Hives kan være et tegn på anafylaksi, en alvorlig, hele kroppen reaksjon som kan føre til døden. Snakk med legen din om hudreaksjonen din.
Dagens video
Allergens
De fleste sjokoladeprodukter inneholder svært allergifremkallende matredienser. De vanligste ingrediensene i sjokoladeprodukter som kan utløse en allergisk reaksjon er nøtter, peanøtter, hvete, soya, egg og meieri. Hvis du er allergisk mot noen av disse ingrediensene, vil inntak av dem i sjokolade føre til en allergisk reaksjon. Den eneste måten å bestemme hvilken ingrediens i sjokoladen som forårsaker reaksjonen er å gjøre en avtale med en allergiker og gjennomgå test.
Årsak
Hives og generell kløe etter å ha spist sjokolade er resultatet av en kjemisk kjedereaksjon som oppstår når du har en allergisk reaksjon. Immunsystemet feiler proteinene i ingrediensen at du er allergisk mot så farlig og begynner å angripe dem. Immunoglobulin E, eller IgE antistoffer frigjøres i blodstrømmen, som utløser mastcellene for å produsere histamin. Histamin frigjort i mykt vev fører til betennelse og irritasjon gjennom hele kroppen. For mye histamin i huden kan forårsake kløe og elveblest.
Behandling
Hives og kløe fra å spise sjokolade er mest effektivt behandlet ved å unngå sjokoladeproduksjon til du kan få en klinisk diagnose. Når du har blitt diagnostisert, fjern den spesifikke maten fra kostholdet ditt helt. Hvis du opplever en moderat allergisk hudreaksjon, kan du behandle den berørte huden med hydrokortison og et oral antihistamin. Alvorlige allergiske reaksjoner vil trenge nødhjelp og en injeksjon av epinefrin.
Komplikasjoner
Brekninger og generell kløe som danner etter å ha spist sjokolade, kan være tegn på alvorlig allergisk reaksjon. Under anafylaksi frigjøres ekstremt høye nivåer av histamin gjennom hele kroppen, og får kroppen til å oppleve en sjokkstatus. Under anafylaksi øker hjertefrekvensen, blodtrykket ditt vil falle, ansiktet ditt vil svulme, du vil bli kortpustet og føle deg svimmel. Hvis disse symptomene oppstår sammen med elveblest, ring 911 umiddelbart. Det er ikke tilrådelig å ta oral medisin under anafylaksi fordi pillen kan bli lagt inn i halsen.
