Hvordan du spiser sunn og usunn mat påvirker kroppen din

Hva du spiser og hvordan du føler deg, både mentalt og fysisk, har en nær forbindelse. Etter en balansert, næringsrik diett er det ikke alltid lett, billig eller praktisk, men det har en betydelig positiv innvirkning på både din kortsiktige og langsiktige helse. Å spise dårlig, derimot, kan tanke dine energinivåer, øke risikoen for sykdom og ta år av livet ditt.

Dagens video

Mat og mental helse

Å lage smarte matvalg øker din mental helse og din fysiske helse. Balansert kosthold er forbundet med lavere forekomster av depresjon, angst og bipolar lidelse, og det er også en sammenheng mellom god mental helse og å spise hele, ubehandlede matvarer. Det du spiser påvirker også hvor lett du kan slappe av om natten og få god søvn. Ifølge næringsterapeut Jo Lewin, store måltider og sukkerholdige, fettstoffer beskattes kroppens fordøyelsessystem på en måte som gjør det vanskelig for deg å gå av og sove godt.

Matvarer som er fylt med vitaminer, mineraler og næringsstoffer inneholder en rekke beskyttende stoffer som kan redusere sykdomsrisiko og øke kroppens immunitet. Inkludert frukt og grønnsaker i vanlig kosthold, for eksempel, kan redusere risikoen for helseproblemer, inkludert kreft, diabetes, hjerneslag, hjerteinfarkt, hjertesykdom, høyt blodtrykk, bentap og nyrestein. Sunn kosthold er også forbundet med lavere generelle dødelighetsnivåer.

Kosthold og kroppsvekt

Hvis du noen gang har gått på en diett eller prøvd å "se hva du spiser", er du klar over den intime sammenhengen mellom diett og kroppsvekt. Høyfibre, kalorier, ubehandlede matvarer som frukt, grønnsaker og helkorn er forbundet med bedre vektkontroll, men sukkerholdige drikkevarer, bearbeidede matvarer og raffinerte korn er forbundet med overvekt og fedme. I sin tur øker fedme risikoen for hjertesykdom, høyt blodtrykk, hjerneslag, diabetes, metabolsk syndrom, kreft, søvnproblemer, leddgikt og infertilitet.

Sunt kosthold Definert

Det finnes ingen "One Size fits All" -modell for en sunn spiseplan, men det er noen generelle retningslinjer å følge. Den ene er å spise mye variasjon, med varer fra hver hovedmatvaregruppe, på daglig basis. Hovedmatgrupper omfatter frukt, grønnsaker, helkorn, proteiner og meieri. Ved hvert måltid foreslår USDA å fylle halvparten av tallerkenen din med frukt og grønnsaker og den andre halvdelen med korn og proteiner, med en liten servering meieri på siden. Å spise sunt betyr også at du spiser riktig mengde mat til vektmål, enten det er å miste, vedlikeholde eller vinne. Til slutt, etter en sunn spiseplan betyr det å begrense noen matvarer, inkludert rødt kjøtt, bearbeidede varer, raffinerte korn og sukkerholdige, salte eller fete matvarer.