Oppskrifter for fylte paprika varierer sterkt i mengden og typen ingredienser som brukes, noe som betyr kaloriinnholdet i disse paprikaene, kan også variere markant. En typisk fylling oppskrift inkluderer biff, ost, en tomat-basert saus og noen ganger ris også. Sunnere oppskrifter inkluderer mer grønnsaker og enten slankere kjøtt eller ikke noe kjøtt i det hele tatt.
Dagens video
Kaloriforhold
Halvparten av paprika fylt med en blanding av italiensk pølse, courgette, egg, brødsmuler og krydder har ca 313 kalorier. Du kan spise en fullstoppet pepper laget med mager kjøttbiff, couscous, kikerter og fettfattig mozzarellaost for 280 kalorier eller en liten pepper fylt med en blanding av linser og bakken kylling til 230 kalorier. En vegetarisk versjon laget med kikærter, sommer squash, couscous, kirsebær tomater og fetaost er høyere i kalorier, på 366, men det er også høyt i fiber, vitaminer og mineraler. Ved å redusere 1/4 kopp fetaost i hver pepper til 1/8 kopp, sparer du ca 50 kalorier. Et annet alternativ for å redusere kaloriinnholdet er å bruke fettfri feta.
