Enten dyppet i smeltet sjokolade, bakt inn i en kake, skiver på kaldt frokostblanding eller spist rett ut av pint, jordbær er en kalorifattig kilde til essensielle næringsstoffer. De er spesielt rike på vitamin C.
Dagens Video
Kalorier
Ifølge Senter for sykdomskontroll og -forebygging er 1/2 kopp skiver jordbær en servering, og hver servering har bare 25 kalorier, ingen av disse kommer fra fett. Hvis du spiser 2 000 kalorier hver dag, er en servering jordbær litt over 1 prosent av dagens kalorierum.
Karbohydrat, fiber og protein
Hver servering av jordbær inneholder 6 g karbohydrat, hvorav 4 g er fra sukkerarter. De resterende 2 g kommer fra kostfiber. En servering av jordbær gir deg 7 prosent av din anbefalte daglige verdi av fiber. Den inneholder også 1 g protein.
Vitamin C og Kalium
Hver 1/2 kopp jordbær gir deg 80 prosent av din anbefalte daglige verdi av vitamin C. Jordbær er også en god kilde til kalium, med 127 mg i hver 1/2 kopp, ifølge US Department of Agriculture's National Nutrient Database.
