En mikrobølgeovn produserer en bakt potet i brøkdelen av tiden det tar å bake en fra start til slutt. En ulempe med mikrobølgeovn er at du går glipp av den skarpe huden som kommer med ovnbake. For å få det beste av begge alternativene, start bakt poteter i mikrobølgeovnen og overfør dem deretter til ovnen for å avslutte. På denne måten reduserer du den totale koketiden uten å ofre på ovnens sprøhet på utsiden.
Dagens Video
Trinn 1
Skru potet grundig under kaldt vann. Bruk en ren skrubbe børste for å fjerne smussrester om nødvendig for å få poteter ren.
Trinn 2
Pokehull i potatisens hud bruker en gaffel. Dette gir dampen en måte å unnslippe, slik at potetene dine ikke brister i mikrobølgeovnen eller i ovnen.
Trinn 3
Mikrobølge potetene ca. 5 min. Du vil ikke ha det tilberedt helt gjennom, men du vil at den skal begynne å lage mat. Legg til noen ekstra minutter hvis du lagrer mer enn en potet.
Trinn 4
Pensel på et lett belegg med canola eller olivenolje på huden på hver potet. Stryk den oljede huden med grovt salt.
Trinn 5
Bake poteter på 425 grader F. Plasser poteter direkte på ovnsstativet. Legg et tomt bakeplate under for å fange olje som drypper av potetene når de bake.
Trinn 6
Poke en gaffel i den største poteten etter 25 til 30 minutter for å sjekke den. Gaffelen skal gå gjennom midten av potet uten å nøle hvis den er ferdig. Bake potetet lenger hvis det fortsatt føles hardt i midten.
Ting du trenger
- Poteter
- Skrubbebørste
- Olje
- Salt
Tips
- Innpakning av en bakt potet i folie mens baking holder huden myk, men det kan også gjøre potet grøtaktig. Hvis du vil ha en mykere hud, hopp over oljetrinnet. Hvis du bager andre ting som trenger en annen ovnstemperatur, må du tilpasse potetens bakingstid. Du kan lage bakte poteter fra 350 grader F og oppover.
