Amla, eller indisk stikkelsbær, er en sur og skarp frukt innfødt til India. Det handler om størrelsen og formen på et mini-eple og er lyse gulgrønn når den er moden. En amla har ca 20 ganger vitamin C av en oransje. Det er tungt brukt i aryuvedisk medisin som avføringsmiddel, anti-inflammatorisk og antacida. Den er tilgjengelig på etniske matbutikker i rå og pulverform.
Forbruker Fresh Amla
Trinn 1
Vask amla grundig med vann.
Trinn 2
Putt amlaen med en kniv og kutt i små håndterbare stykker. Hold huden på.
Trinn 3
Spis alene eller dukkert det i honning, siden amla har en veldig sur smak.
Forbruker Amla Powder
Trinn 1
Varm 1 kopp melk på komfyren.
Trinn 2
Legg 1 ts. av amla pulver og rør grundig med en skje. Tilsett 1 ts honning etter smak.
Trinn 3
Drikk blandingen opptil tre ganger om dagen, avhengig av behovet.
Ting du trenger
- Kniv
- Skål
- Honey
- Milk
- Pot
- Cup
- Skje
