En plomme er en søt frukt som du finner i farger som spenner fra mørk lilla til en gylden gul. Plommer har et mykt indre kjøtt med en enkelt stein eller grop i midten. Plommer er en god kilde til vitamin C og fiber, og selv om de spiser dem rå er den mest naturlige måten å nyte en plomme på, kan du lage dem et par forskjellige måter å lage spesielle desserter som pudder eller paier.
Dagens video
Baking
Trinn 1
Forvarm ovnen din til 350 grader F.
Trinn 2
Skjær plommene i en halv ved å kutte inn i plomme og kjører kniven rundt gropen. Trekk de to sidene fra hverandre og fjern puten med fingrene.
Trinn 3
Legg plommens halvdeler på et bakeplate og dryss med brunt sukker eller krydder som kanel.
Trinn 4
Skyv bakeplaten i ovnen og bake i fem til syv minutter, eller til kjøttet er gyldenbrunt. Fjern fra ovnen og topp med pisket krem for en søt dessert.
Poaching
Trinn 1
Kutt blommene i halve og fjern gropene. Klipp halvdelene i kvartaler eller åttende.
Trinn 2
Tilsett 2 kopper poppevæske, som vann, vin eller juice, til en dyp peis eller kasserolle og legg pannen på ovnen over middels varme.
Trinn 3
Sett plommene i væsken og poke i 10 minutter, eller til kjøttet er mykt. Fjern plommene fra væsken og sett til side.
Trinn 4
Server de mykede blommer med is eller plasseres i overlappende sirkler på toppen av en plommertærte. Skallet er bakt på forhånd, og tæren er nedkjølt etter at de polerte plommene er tilsatt.
Ting du trenger
- Bakingplate
- Kniv
- Saucepan
Tips
- Skal skinnene av kjøttet med hendene etter matlaging hvis du vil ha dem fjernet.
