Enten du skal lage egg Benedict eller egg Florentine, eller du vil bare ha en Enkel måte å lage egg, poaching er et sunt alternativ til steking eller scrambling. Poaching krever ikke smør eller olje og tillater egg å koke jevnt gjennom hele tiden mens du fortsatt holder eggeplommen intakt. Egg kan være en del av en sunn spiseplan; bare en gir deg 6 g protein og en rekke vitaminer og mineraler, inkludert kalsium, vitamin D og folat. Metal egg poachers gjør frokost enkel.
Dagens video
Trinn 1
Plasser 1 til 2 tommer vann i gryten av metall-eggepikeren. Plasser potten på komfyren og la vannet koka.
Trinn 2
Sprøyt metallpussekoppene med nonstick matlagingsspray hvis poacheren ikke inneholder et nonstick belegg.
Trinn 3
Plasser stekekopper eller brett i vannet.
Trinn 4
Sprekk eggene inn i de individuelle poachingkoppene. Vær svært forsiktig når du knekker eggene for å holde gulvene intakt.
Trinn 5
Legg lokket på pibleren og lag eggene i tre til fire minutter. De fleste metallpokere kommer med et glasslokk slik at du kan observere eggene mens de lagker mat.
Trinn 6
Fjern når den hvite delen av egget er fast og ikke lenger rennende. Slå av komfyren og fjern potten fra ovnen. Slip eggene av pokeren med hjelp av en gaffel. Igjen, vær forsiktig så du ikke punkterer eggeplommene.
Ting du trenger
- Metal egg poacher
- Egg
- Vann
- Nonstick matlagingsspray
- Gaffel
