Oransjeolje er en essensiell olje som kommer fra kjertlene i appelsinskallet. Lys til mørk oransje i farge, den har en sterk, duftende aroma som oppløser sansene. Oransjeolje kan brukes til matlaging og baking eller som behandling i alternativ medisin. Alternative medisinutøvere bruker ofte oransjeolje som antiinflammatorisk, antidepressivt og som beroligende middel. Du kan tilberede oransjeolje hjemme for egen bruk.
Dagens Video
Trinn 1
Skal huden av 20 store appelsiner. Legg skinnene i en bolle, og sett dem til side for å tørke i to timer.
Trinn 2
Bearbeid de oransje skinnene i en matprosessor til de blir en veldig tørr pasta, som vanligvis tar omtrent fem minutter.
Trinn 3
Sett de jordede appelsinskallene inn i en Mason-krukke. Legg 1 kopp vodka, eller nok til å dekke skinnene. Dekk glasset med et lokk.
Trinn 4
Sett krukken i et solrikt område av huset ditt, og la det være der i omtrent tre dager. Rist glasset minst to ganger om dagen.
Trinn 5
Sett på kjøkkenhansker. Åpne Mason-krukken, og spen blandingen med en sil. Kast bort appelsinskallene.
Trinn 6
Hell blandingen i en grunne bolle, og la alkoholen fordampe, noe som vil ta ca. 12 timer. Du bør ende opp med ca 1 unse oransje olje. Oppbevar oransjeoljen i en liten gult flaske og bruk etter behov.
Ting du trenger
- Vodka
- Appelsiner
- Mason krukker
- Fint nett filter> Grunt tallerken
- Matprosessor
- Skje
- Amber flaske
- Hansker
- Tips
Du trenger bare noen få dråper oransjeolje når du bruker som smaksprøve i baking eller tilberedning. Bruk oransjeolje som naturlig rengjøringsmiddel ved å legge til noen dråper til såpevann.
- Advarsler
