Spiser for mye av bestemte matvarer og for lite av andre kan skape et surt miljø i kroppen din. Foredlede matvarer, søtsaker, kjøtt, cola, fisk og sjømat og noen typer nøtter er eksempler på matvarer som har en sur effekt i kroppen din når du spiser dem. Frukt og grønnsaker har derimot en alkaliserende effekt. Å spise mer av disse matvarene og færre sure matvarer kan hjelpe deg med å kvitte kroppen din for mye.
Dagens video
Mer om den syrealkaliske balansen
Kroppens pH-balanse - balansen mellom syre og base, eller alkalisk - har en rolle i å opprettholde helsen din. For riktig funksjon, bør kroppens pH være litt alkalisk, men å spise for mange syreformende matvarer kan kaste av denne balansen. Å spise mer alkaliserende mat kan påvirke beinhelsen, lean muskelmasse, kardiovaskulær helse og minne og kognisjon, ifølge en gjennomgang publisert i oktober 2011 i "Journal of Environmental and Public Health."
Mat som skal unngås
Noen syreformende matvarer er kategorisk dårlig for helsen din, og bør unngås eller forbrukes sjelden. Disse inkluderer behandlet snack mat; colas og andre koffeinholdige brus; raffinerte kornmatvarer som hvit ris, pasta og bakevarer; raffinerte sukkerarter; og lard. Alkoholholdige drikker er syreformende, for å begrense surheten, kutte ut alkohol eller drikke i moderasjon - en drink per dag for kvinner og to for menn.
Mat til å inkludere
Som i oktober 2011-rapporten i "Journal of Environmental and Public Health" forklarer nøkkelen til å kontrollere syre i kroppen ikke nødvendigvis å kutte ut sunne matvarer som fjørfe og fisk, men for å balansere dem med rikelig med frukt og grønnsaker, de mest alkaliske matvarer du kan spise. Bortsett fra tranebær, er alle frukter alkaliske. Velg mellom blåbær, jordbær, pærer, epler, alle typer meloner, rosiner, datoer og fiken.Selv citrusfrukter, selv om de er høy i syre, har en alkaliserende effekt i kroppen. Alle grønnsaker er alkaliske. Velg blant salater, brokkoli, grønnkål, aubergine, courgette, agurk, paprika, asparges, sopp og blomkål.
