Bygggress og wheatgrass har blitt introdusert til amerikanske forbrukere av boutique-drikkfirmaer. Disse gressene er næringsstoffer tette, og derfor blir de populært solgt av bedrifter som har mat til de helsebevisste massene. Både gres og wheatgrass har lyse grønne farger, noe som kan være årsaken til deres appell. Fersk bygg og hvetegress har gitt fordeler over tørkete versjoner, fordi de fremdeles inneholder enzymer som går seg vill i tørkeprosessen.
Dagens Video
Trinn 1
Klipp 4 til 5 tommer hvetegras eller bygggress fra det friske gressbrettet. Du kan bruke vanlige kjøkkenskjermer til å kutte gresset. Sørg for at du ikke vekker gresset fra jordbunnen, siden den eneste delen du vil være juicing er det grønne bladet av gresset.
Trinn 2
Sett opp to beholdere - en under hver av de to tannene på juiceren - en til å samle juice og den andre for å samle massen. Tuten rett foran deg vil churn ut tørket gress, mens tuten under vil gi ren gressjuice. Hvis du trenger å måle hvor mye gress du er juicing, hjelper det å plassere en kalibrert beholder under tuten som vil gi juice.
Trinn 3
Plasser ferskt hvetegras eller bygggress inne i beholderen i gressjuiceren. Ikke legg hånden din inn i beholderen for sikkerhets skyld. I stedet bruker du plastpuseren til å presse hvetegresset inn i beholderen. Du kan bruke pusheren som fulgte med juiceren, for å lette gresset inn i kvernen, noe som gjorde det mulig for en raskere juicing-prosess.
Trinn 4
Slå gressjuiceren på eller sveiv håndtaket flere ganger hvis du har en manuell juicer. Juiceren vil trekke ut saften ut av gresset, og separere massen fra saften. Legg til mer hvetegras eller bygggress etter behov. Sørg for å holde øye på juicebeholderen din for å unngå overfylling.
Trinn 5
Hell hvetegrasset eller byggressjuice fra den opprinnelige beholderen i skuddbriller. Det avhenger av individuelle preferanser hvis du vil drikke skummet sammen med juice. Hvis du bare vil drikke juiceen uten skummet, vil det hende at sakte juice sakte holder skummet i den opprinnelige beholderen, og den resulterende skumfrie juice vil bli overført til glasset. Oppbevar resten av saften i kjøleskapet. Du kan også fryse wheatgrass eller byggressjuice for å opprettholde friskheten og avrimme etter behov.
Ting du trenger
- Hvetegress eller bygggress, fersk
- Kjøkkenskjermer
- Automatisk eller manuell gressjuicer
Tips
- Du kan få ferske hvetegras og bygggressbrett fra selskaper som den Pennsylvania-baserte Wheatgrass Grower, eller vokse ditt eget gress ved hjelp av sett fra selskaper som Wheatgrasskits.com.
