Er spiser bacon sunt?

Lukten av sizzling bacon første ting om morgenen gjør sikkert munnen vannet. Selv om du kanskje ønsker bacon en gang imellom, er det langt fra sunt. Bacon er full av kolesterol, mettet fett og natrium, som alle er ødeleggende for ditt hjertehelse. Men du trenger ikke å hoppe over bacon i det hele tatt - bare gjør smidigere valg.

Dagens video

Hjertehelseproblemer

->

Bacon kan sette deg i fare for hjertesykdom. Photo Credit: HandmadePictures / iStock / Getty Images

Bacon har høy kolesterol og mettet fett, som i kombinasjon har en alarmerende effekt på blodkolesterolet ditt. Hvis kostholdet ditt er høyt i kolesterol og mettet fett, kan din lavdensitets lipoprotein eller LDL, kolesterol, gå opp og øke risikoen for hjertesykdom. Begrens deg til ikke mer enn 300 milligram kolesterol om dagen, og få ikke mer enn 10 prosent av kaloriene fra mettet fett, som er 22 gram for en 2 000 kalori diett, i henhold til kostholdsretningslinjene for amerikanere 2010. Tre skiver kokt bacon, veier omtrent en unse totalt, har mer enn 25 milligram kolesterol og 3,5 gram mettet fett. Det er nesten 10 prosent av kolesteroltilskudd og over 15 prosent av mettet fettutgift for dagen.

Sodium Detaljer

->

Bacon inneholder en fjerdedel av din daglige mengde natrium. Fotokreditt: Jupiterimages / liquid library / Getty Images

Spise bacon er ytterligere skadelig for hjertet ditt på grunn av de høye mengder natrium det inneholder. Masse natrium i kostholdet ditt gjør at du beholder vann, noe som tvinger hjertet til å pumpe vanskeligere for å få blod til å sirkulere. Ditt blodtrykk går opp som et resultat. Du bør ikke ha mer enn 2, 300 milligram natrium daglig, i henhold til 2010 Dietary Guidelines. De tre stripene med bacon har mer enn 530 milligram natrium, som er omtrent en fjerdedel av natriumallokeringen din for hele dagen.

Leaner Alternativer

->

Kanadisk bacon er mye sunnere. Fotokreditt: Jupiterimages / liquidbibliotek / Getty Images

I stedet for tradisjonell bacon velger du smaker. En tykk 1-unse stykke kanadisk bacon har for eksempel 45 kalorier, 15 milligram kolesterol, mindre enn 1 gram mettet fett og 375 milligram natrium. Tyrkia bacon er et annet alternativ. Tre skiver kokt kalkunbacon, som veier omtrent en unse i det hele tatt, har mindre enn 95 kalorier, 25 gram kolesterol og 2 gram mettet fett. Men kalkunbacon er også høy i natrium. Disse tre skiver har 555 milligram, så du må begrense hvor mye du spiser.