Tilapia er en fisk som opprinnelig ble funnet bare i Afrika og blomstrer i varme klima. Den kan avles og dyrkes i innendørs tanks og fiskeanlegg i kaldere klima. Fisken har en delikat tekstur og smak. Spise tilapia kan hjelpe deg med å oppfylle dine ernæringsmessige krav til hjerte sunt fett og protein.
Dagens video
Plassering av matpyramid
Tilapia faller i proteinmatgruppen av U. S. Department of Agricultures matpyramide, sammen med matvarer som kjøtt, tørre bønner, kylling, egg og nøtter. En voksen mann trenger omtrent 56 gram protein om dagen, mens en voksen kvinne krever 46 gram om dagen. Å spise riktig mengde protein fra matvarer som tilapia gir kroppen din muligheten til å fylle opp proteinene som kroppen din bruker hele dagen gjennom aktivitet og fordøyelse.
Kalorier og fett
Hvis du spiser en 3-unse. servering av tilapia, vil du konsumere ca 82 kalorier, ifølge USDA National Nutrient Data Laboratory. Fisken har 1. 44 gram fett per 3 gram eller ca 13 kalorier fra fett. Det finnes tre typer fett i tilapia: mettet, enumettet og flerumettet, med 0,5 gram kommer fra mettet fett og det andre fra de sunnere fettene. Selv om du følger American Heart Associations anbefaling om å begrense ditt mettet fettforbruk til mindre enn 7 prosent av kaloriene dine, eller 16 gram, på et 2 000-kalori diett, kan du inkludere tilapia i dietten på grunn av den relativt små mengden av mettet fett.
Protein og karbohydrater
Som andre fisk er tilapia en god kilde til protein; Fisken inneholder imidlertid kolesterol. Du vil konsumere 17 gram protein i 3 gram fisk, som står for henholdsvis 37 prosent og 30 prosent av det daglige kravet til kvinner og menn. Fisken inneholder 42 milligram kolesterol, eller litt over 20 prosent av kravet ditt, hvis du prøver å holde det totale kolesterolnivået på 200 milligram per dag. For mye kolesterol i dietten kan bidra til aterosklerose, noe som kan føre til slag eller hjerteinfarkt.
Andre næringsstoffer
Tilapia inneholder kolin, som fordeler din kardiovaskulære helse; niacin, som kan hjelpe til med kolesterolnivået ditt; og selen, som er bra for kroppens immunsystem. Andre næringsstoffer i tilapia inkluderer magnesium, fosfor og 257 milligram kalium. Fisken er lav i natrium, med 3 gram med bare 44 milligram; fisken inneholder 8 milligram kalsium per porsjon og en spor av jern.
Overveielser
Unngå å spise stekt tilapia, fordi stekt fisk inneholder høyere konsentrasjoner av fett og flere kalorier enn tilapia som serveres grillet eller bakt.Hvis du legger til brødet til tilapia, bruk ferske, hjemmelagde brødsmuler for å unngå høyt natriuminnhold i mange bearbeidede, boksede brødkrummer. Server den dampede, grillte eller bakte tilapiaen med sunne side retter som dampede grønnsaker, helkornsbrød, brun ris eller en stor, grønn salat.
